Статистика: кислый саур-эль, сваренный с добавлением пюре малины, пивной напиток, алкоголь - 6,2% об., экстрактивность начального сусла - 16%, состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, пюре малины, дрожжи пивные, лактоза. Объём: 500 мл
Дата розлива: 22.10.2021
Изготовитель: ООО «Айрин», Россия, Волгоградская область, г. Волжский
По-братски: вторая премьера от волжской пивоварни Wooden Barrel. Папу недель назад я уже делал обзор на их NEIPA и вот теперь Sour Ale! Такого на моей родной земле никто не делал, в основном местные пивоварни так далеко не заходят. Из тоже можно понять, варить такие сорта дело весьма затратное. Wooden Barrel держат курс на покорение как минимум страны, а как максимум мира, и это похвально. Давайте перейдём к новинке. Стиль кислый эль в нашей стране стал набирать обороты не так давно. Я знаю людей кривящих лицами от такого пива, но есть и те, кому этот стиль заходит. Скажу по себе, мне нравится, но не все. Вот с малиной - это точно мое. Здесь во вкусе чувствуется хорошо малина, хоть и кисло, но в меру, приятный аромат малины, есть хоть и не большая, но пенная шапка, в послевкусие также хорошо проявляется малина. Однозначно это отличный саур, который может вполне потягаться с мастодонтами крафтового рынка. Короче, всем рекомендую немедленно взять и опробовать.
Оценка: 10/10
