Дальгона-кофе стал особо популярен именно во время карантина. Так как доступ в кофейни и рестораны был временно приостановлен, люди очень истосковались по «не домашнему» кофе. И успех данного кофе ,как раз таки в легкости приготовления и действительно привлекательном , «ресторанном» внешнем виде.
Напиток придумали в Корее, все просто : равное соотношение всех ингредиентов и долгое взбивание - получаем красивый и сладкий кофейный десерт с ярким вкусом молока.
Рецепт Дальгона-кофе
Для приготовления классического дальгона-кофе понадобятся венчик, миксер или ручной капучинатор, а также следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки растворимого кофе любой марки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовых ложки горячей воды
- 300 мл молока (это 17 столовых ложек)
- 3–5 кубика льда
Шаг первый
Смешиваем две ложки растворимого кофе, две ложки сахара и две ложки горячей воды. Взбиваем смесь венчиком , миксером или капучинатором до образования кремообразной пены. Времени понадобится примерно 3-4 минуты.
Шаг второй
В чашку насыпаем кубики льда, наливаем в нее молоко. После этого выкладываем сверху нашу кремообразную пену. Благодаря своей текстуре она будет плавать на поверхности напитка. Дальгона-кофе готов!
*Для вкусового разнообразия могу посоветовать вам использовать вместо коровьего молока - овсяное, кокосовое или миндальное. А если возьмете банановое ,даю вам слово,что использовать другое молоко после этого вам точно не захочется!
Вот так за 7-10 минут можно приготовить красивый и вкусный кофе в домашних условиях
