Когда у меня есть несколько минут, я готовлю этот простой и вкусный яблочный пирог с изюмом!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 160 г сахара
- 100 г сметаны (или греческого йогурта)
- 80 г молока
- 90 г растительного масла
- 100 г изюма
- 320 г муки
- 10 г разрыхлителя теста
В миске смешать венчиком яйца ,сахар, сметану, молоко и растительное масло.
Добавить в смесь просеянную муку и разрыхлитель теста. Все смешать до однородности.
В получившееся тесто добавить изюм. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой (моя форма диаметром 24 см).
Яблоки нарезать на тонкие ломтики толщиной примерно 5-10 мм.
Погрузить яблоки в тесто, примерно на половину. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 °С.
Готовый пирог по желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.