Всем привет!
При приготовлении блюд, разные продукты, овощи и фрукты требуют к себе "особого" отношения и внимания. Какие-то продукты можно приготовить заранее, а какие то непосредственно перед готовкой блюда. Сегодня я начинаю рубрику "Полезные советы", надеюсь Вам они помогут при приготовлении разных вкусностей.
1.Если помидоры и огурцы заранее нарезать и посолить, то с течением времени они потеряют вкус, аромат и внешний вид будет испорчен. Их рекомендуют нарезать и солить непосредственно перед подачей на стол.
2. Если нарезанный мелко репчатый лук положить в тарелку с небольшим количеством соли, то он на долго сохранит вкусовые качества и не высохнет(обветрится).
3. Если начищенный, к примеру для салата, репчатый лук окунуть в горячую воду, он потеряет горечь и не будет такой сильной рези в глазах.
4. Овощи и зелень нужно мыть холодной водой, что бы они не потеряли свои вкусовые и прочие полезные свойства и качества.
5. Чтобы овощи и зелень дольше сохранялись в свежем виде, их нужно хранить в прохладном, темном месте.
6. Для того чтобы огурцы сохранить хрустящими их нужно на 3/4 поместить хвостиками в холодную воду и менять воду ежедневно.
Надеюсь моими советами Вы воспользуютесь в жизни. Дорогие друзья ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Может у Вас есть интересные советы, поделитесь, буду рад. Спасибо!