В октябре 2016 года японский биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии «за открытие механизмов аутофагии». Процесс аутофагии начали исследовать ещё в 60-х годах ХХ века, но его важность смогли оценить только в 90-х – после публикации исследований Осуми. В итоге он доказал, что аутофагия — запрограммированный процесс, кодируемый в геноме. Оказалось, этот механизм помогает бороться со старением, инфекцией и воспалительными процессами в организме, а также с различными заболеваниями, в том числе – с болезнью Паркинсона, Гентингтона и другими формами деменции (слабоумия). Современные руководства по здоровому образу жизни утверждают, что человек может самостоятельно запустить у себя аутофагию — при помощи интервального голодания.
Что такое аутофагия?
В переводе с греческого аутофагия — самопоедание (αὐτός ауто- — сам и φαγεῖν фагеин — «есть»). Это нормальный физиологический процесс, который позволяет организму избавиться от всех старых и сломанных клеточных «запчастей» — органелл, белков, мембран. Проще говоря: аутофагия помогает телу омолодиться, очиститься. Сбросить отработанный материал и при этом «выжать» из него энергию: части клеток расщепляются на аминокислоты, которые можно повторно использовать в качестве топлива или для образования новых белков.
Внутри клетки аутофагия помогает:
- Снизить окислительный стресс, вызванный нестабильными молекулами — свободными радикалами
- Сохранить стабильность генов
- Ускорить процесс преобразования питательных веществ в энергию
За пределами клетки аутофагия помогает:
- Уменьшить воспаление
- Улучшить работу нейроэндокринной системы
- Стимулировать процесс устранения стареющих клеток
- Бороться с инфекцией и воспалением
— Аутофагия может определять не только то, насколько хорошо мы живем, но, возможно, и то, как долго мы живем, – говорит доктор медицины, сертифицированный интегративный невролог Илен Рухой. — Это ключевой физиологический механизм, который сохранялся на протяжении всей эволюции с особой целью — позволить человеческому виду процветать. Но когда аутофагические механизмы перегружены или дисфункциональны, клетки не могут работать оптимально и появляются болезни. Кроме того, человек быстро стареет.
Резюме: Аутофагия — это естественный процесс, который помогает организму очиститься, обновиться, омолодиться и получить энергию из «клеточного мусора».
Что активирует аутофагию?
Аутофагия идёт в клетках постоянно, вопрос — в каком ритме. Недостаток питательных веществ — ключевой активатор процесса самоочищения. Как это работает? Клетки не получают питательных веществ извне и поэтому начинают перерабатывать собственные поврежденные части, удалять токсичный материал и восстанавливаться. Такие переродившиеся клетки работают лучше и могут вести себя совсем как молодые.
В этой связи считается, что аутофагию стимулирует интервальное голодание. Вернее, её стимулирует гормон глюкагон, который повышается во время голода и снижается во время еды. Гормон инсулин работает с точностью наоборот, поэтому он подавляет аутофагию.
Вместе с процессом самообновления голод активирует выработку гормона роста, необходимого для производства новых клеток. Таким образом интервальное голодание запускает полноценную «перезагрузку системы» и замедляет старение.
Учёные обращают внимание, что пользу приносит именно чередование периодов голода и питания. Если человек длительное время ничего не ест, аутофагия может выйти из-под контроля и активировать беспорядочную клеточную смерть: в этом процессе погибнут не только отжившие клетки, но и вполне жизнеспособные. Интервальное голодание создаёт баланс, при котором поврежденные клетки очищаются, а здоровые остаются целыми и невредимыми.
Есть ли альтернатива голоданию? Что ещё может стимулировать аутофагию? Биологи сейчас изучают возможности существующих лекарственных препаратов. В частности, у исследователей уже есть данные о том, что урсодезоксихолевая кислота (УДХК) участвует в регуляции аутофагии и благодаря этому выводит лишний жир из печени. Интересна и другая взаимосвязь: УДХК показала свою эффективность в лечении старческого слабоумия, которое учёные надеются в будущем предотвращать при помощи аутофагии.
Резюме: Интервальное голодание помогает усилить аутофагию. Возможно, вскоре учёные найдут лекарства, которые стимулируют процесс самообновления организма. Подобный потенциал, похоже, есть у урсодезоксихолевой кислоты – препарата для лечения болезней печени и желчного пузыря.
Что вам даст аутофагия?
Здоровое и красивое старение
Вы замечали, что некоторые люди стареют быстрее своих сверстников — и внешне, и внутренне? Хронологический (время) и биологический (жизненный) возраст может отличаться у одного того же человека. Это связано не только с генетикой, но и с накоплением поврежденных клеточных элементов, которые мешают омоложению организма. Представьте, что вы долго не выбрасывали мусор и у вас дома скопилось несколько мешков, которые занимают пространство на кухне и при этом не приносят никакой пользы. Если в вашем организме много таких клеточных отходов, он быстрее изнашивается, а вы выглядите старше своих лет.
В одном из обзоров, опубликованных в Журнале клинической и экспериментальной патологии, говорится, что регулярная стимуляция аутофагии сохраняет здоровье клеток и улучшает процесс восстановления, помогая таким образом организму красиво стареть.
Снижение воспаления
Аутофагия контролирует действие нескольких типов воспалительных клеток — макрофагов, нейтрофилов, лимфоцитов и цитокинов — и таким образом выключает воспаление. Об этом говорится в обзоре исследований в журнале Clinical and Translational Medicine.
Кроме того, стимуляция аутофагии помогает сохранить здоровье бета-клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин, улучшить чувствительность к инсулину и передачу его сигналов. Это также снижает уровень воспаления в организме.