Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет простой и вкусный плов из риса сорта лазер
репчатый лук нарежем полукольцами
огонь
в казан вливаем масло
пока нарежем морковь соломкой
в сильно разогретое масло отправляем мясо
сразу подсаливаем и обжариваем до небольшой румяной корочки
через 5 минут добавляем лук и вместе обжариваем еще 5 минут
прошло 5 минут добавляем морковь
и сразу специи
и обжарим еще 5 минут все вместе
потом добавляем горячую воду примерно на 3 см выше поверхности мяса
добавляю перчик и чеснок и под закрытой крышкой на слабом огне томлю полтора часа
за пол часа до готовности замачиваю рис сорта лазер в горячей воде с солью
через 30 минут рис промываю горячей водой
хорошо промоем
и как раз время подошло убираем из казана острый перец и чеснок
и закладываем туда рис
равняем его
добавлю зиры немного
среднее кипение под закрытой крышкой 5 минут
через 5 минут открываю аккуратно, перемешаю рис не задевая морковки, желательно ,и еще под крышкой оставлю на 5 минут
через 5 минут открою и все тоже самое, только проткну еще сделаю ложкой дырочки до самого низа и еще на 5 минут под крышку
жидкости уже фактически нету
ну и финально открываю крышку разравниваю и перемешиваю рис и опять под закрытую крышку уже на 30 минут настоятся
разумеется сразу убираем угли
через 30 минут открываем и растрясывая выкладываем на ляган, добавляем чеснок и перчик, ДРУЗЬЯ ПРЯМ ВСЕ ПОДРОБНО НА ВИДЕО ТУТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА