Очень эффектно и вкусно – сыр бри в тесте, запеченный в духовке. Любители сыра будут просто в восторге!
Такую закуску можно приготовить на праздничный ужин и даже на Новый год. Гостям понравится, заморочек с рецептом очень мало – завернул сыр и убрал в печь.
Будет вкусно, если вы возьмете бри и просто завернете его в слоеное тесто. Но мы добавим еще 3 ингредиента, которые сделают блюдо еще лучше! Лично мне понравилось ОЧЕНЬ, записала этот рецепт себе в кулинарную книгу. Однозначно буду повторять еще!
Как готовить
Берем грецкие орехи, хорошо их промываем в воде и кидаем на сухую сковородку. Подсушиваем, помешивая, около 5 минут
- Масло добавлять точно не надо!
- Мыть обязательно все орехи. Даже те, которые продаются в упаковке. Вы удивитесь, сколько в них может быть всего =)
Слоеное тесто размораживаем примерно 20-30 минут при комнатной температуре, слегка присыпаем мукой и раскатываем в пласт:
Берем сыр бри и срезаем с него верхушку:
Кладем в центр теста (тесто помещаем на противень, застеленный бумагой для выпечки)
Сверху на сыр выкладываем джем. У меня был джем с инжиром, но можно использовать любой сладкий джем или даже густое варенье:
Сверху посыпаем орешками (их нужно слегка раскрошить)
Накрываем всю эту конструкцию тестом и тщательно защипываем края
В небольшую мисочку разбиваем яйцо и взбалтываем его вилкой. Смазываем тесто яичной смесью с помощью силиконовой кисточки:
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Ставим на середину и готовим примерно 25 минут.
Достаем и сразу же подаем сыр к столу. Если остынет – будет не очень вкусно. Есть надо горячим или теплым!
Что нужно
- сыр бри – 1 шт
- слоеное тесто – 1 лист
- грецкие орехи (или кедровые) – горсть
- джем (любой. сладкий, у меня был инжирный) – 1 ст л
- яйцо – 1 шт
Видеорецепт смотрите здесь:
Отрываешь булочку, макаешь в сыр и наслаждаешься. Вы просто не представляете, как это вкусно! А еще в сочетании с орехами и сладким джемом... Просто сказка!
Я вас убедила? Будете пробовать? =)
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик праздничные рецепты
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)