Грузия — страна контрастов. Красота природы завораживает и наполняет душу восторгом. А сегодня я решил поделиться с вами самыми вкусными блюдами грузинской кухни.
Пури
Это хлеб. С него начинается грузинская кухня. Выпеченный в традиционных печах, с приправами — отменного вкуса, такого нет нигде.
Хачапури
Визитная карточка грузинских пекарей. Много вариаций этой лепешки с сыром, в каждом районе — собственный рецепт. Вот, например: имеретинский, мегрельский, аджарский. И даже на шампуре.
Надуги
Нежнейшие рулетики из сыра сулугуни, в который завернута творожная закуска.
Джонджоли
Закуска, интересна тем что готовится из цветов, типа соленой оливы.
Бадриджани
Закуска из баклажанов в виде рулета, подается под соусами, с сыром и с грецким орехом.
Чихиртма
Куриный суп с кисловатым, но богатым и гармоничным вкусом.
Чашушули
Нежная телятина тушеная с перцем, с луком.
Чакапули
Баранина тушеная со сливами, кинзой и белым вином.
А что скажете вы? Какие блюда вы бы попробовали? И вообще, кухни каких стран вам нравятся?
#Грузия #кухня #еда #национальная кухня #топ #мадлоба
