Раньше все обрезки у меня прям так съедали дети. Но последнее время я приноровилась готовить из них нежное и очень вкусное лакомство на палочке. Отдельно ничего готовить не нужно, просто взять остатки и правильно их соединить.
Не знаю как у вас, а у меня раньше была боль — пока готовлю дети растаскивали все обрезки от торта. Торт съедался и опять нужно было ломать голову “какую простенькую вкусняшку приготовить”. А потом мне встретился один рецепт, который решил мою боль с десертами.
Я не стала специально готовить бисквитный корж для этих целей, а просто взяла обрезки. Получилось ну очень вкусно. Дети так вообще пищали от восторга! Непросто пирожное, а на палочке.)) Кстати, в идеале нужно использовать деревянные палочки для пломбира, но у меня нет такой “роскоши”. Использовала для этих целей вилочки для канапе.
Кстати, если вы любите смотреть процесс создания, а не читать, то у меня прекрасная новость! У меня есть этот рецепт в формате видео. Для вашего удобства вставляю его ниже. Смотрите с удовольствием! Ну и подпишись на канал!)))
Итак, у нас есть бисквит. Любой. Или обрезки, как это было у меня. Их нам нужно перетереть в крошку. Если сильно лень делать это руками, советую воспользоваться блендером. Уж он точно справится с этой задачей.
Далее в крошку нужно добавить крем. Любой. У меня это была смесь варёной сгущёнки и сметаны. Если масса получится суховатой, и плохо будет лепиться, добавьте сметаны, сливок или как я сгущёнки. Скатайте шарики. Воткните в них палочки и уберите в морозилку.
Пока наши заготовки стынут и мёрзнут, займёмся горячим делом. Растопим шоколад. Любой. У меня вообще была молочная плитка. Чтобы масса была более жидкой, добавила масло (любое) и немного сливок. В растопленный шоколад обмакнула все заготовки и обваляла их в посыпке.
Посыпок у меня было четыре: для куличей, кокосовая стружка, какао и сахар. Так вот, сахарная обвалка самая неприятная в работе, мне не зашло. Круче всего показала посыпка для куличей и кокосовая стружка, но на зубах хрустит не очень. Больше всего понравились пирожные с какао, но такие кейк-попсы не вызывают вау эффект. А какая вам больше всего приглянулась? Пишите своё мнение в комментариях))