Когда я планировала, какие деревья хочу посадить на своем участке, то одним из первых в списке была калина. Это дерево должно расти рядом с домом, потому что оно не только дает богатые витаминами ягода, а еще и оберегает и защищает хозяев.
Воспоминания из детства…
Я родилась в Казахстане. До сих пор помню, как на даче вдоль дома росли несколько деревьев калины. Все лето они были усыпаны ярко-красными ягодами, гроздья калины так торжественно украшали деревья, что я постоянно бегала на них посмотреть. Помню, как бабушка мне разрешала их рвать и украшать песочные куличи…
После первых заморозков бабушка собирала всю калину, начинала варить начинку для пирога. Запах дома стоял невыносимый! Но этот неприятный запах можно было потерпеть из-за божественного вкуса начинки! К сожалению, бабушки уже нет на свете, я не успела взять у нее рецепт.
Помню только, что она долго варила её с сахаром, протирала, добавляла муку. По консистенции начинка для пирога получалась, как очень густое повидло.
Я сама никогда не пробовала печь пирог с калиной. В интернете точного рецепта, похожего на бабушкин, я не нашла. Попробую, наверное, сварить начинку интуитивно, на свое усмотрение.
Декор участка
Моему деревцу уже около 10 лет. Видимо здесь в Краснодарском крае калине климат подходит не очень хорошо. Растет дерево довольно медленно. Сейчас моя калина около полутора метра. Целую миску ягод я собрала впервые. А последние годы было около десяти гроздочек, я их даже не обрывала, оставляла птицам.
Мне очень нравится, как смотрится калина на участке. Вторая половина лета и начало осень яркие красные ягоды являются прекрасным декором на участке!
Позитивная энергетика дерева
А совсем недавно я узнала, что дерево калины обладает очень позитивной энергетикой, служит живым оберегом дома. Оно приносит счастье, достаток и взаимопонимание между всеми жильцами дома.
К тому же, из покон веков калину считают женским деревом. Оно дает силу и энергию хозяйке дома. Когда на сердце тяжело, можно подойти обнять дерево, рассказать о своем горе и станет легче. Калина лечит душу, забирает негатив и дает энергию.
Вот и получается, что у меня было целых 5 причин посадить калину у себя на участке:
1. Воспоминания из детства
2. Вкусный пирог
3. Декор участка
4. Защита дома
5. Источник энергии
А у вас на участке растет калина?
Бабушка научила делать сладкую начинку для пирога из горькой калины
Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом.
Подпишитесь на мой канал ЗДЕСЬ для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов