Чтобы в старости не страдать забывчивостью и различными заболеваниями, нужно с молодости заботиться о здоровье мозга. Ученые установили, что базилик – оптимальное средство для защиты организма от деменции.
Ученые из университета Южной Флориды установили, что такое простое и общедоступное растение как базилик помогает снизить риски слабоумия, которое характеризуется когнитивными нарушениями. Эксперты объясняют это тем, что в нем содержится такое вещество как фенхол – природное соединение, помогающее защитить мозг от различных заболеваний и возрастных изменений.
Такой эффект достигается благодаря взаимодействию фенхола с микробиомом кишечника. Ученые установили, что данное вещество помогает снизить количество стареющих нейронных клеток. Такие клетки стареют, не размножаются и начинают медленно умирать в организме. Их в больших количествах обнаружили в стареющих и пораженных органах. Принято считать, что они становятся причиной воспалительных процессов и «стрессовых сигналов», которые соседствующие клетки «воспринимают» как смерть человека.
Помимо фенхола в базилике содержатся такие витамины как В, С, К и РР, а также большое количество калия, магния, железа, фосфора, меди и прочих микроэлементов, которые помогают поддерживать организм в тонусе. Также, ученые указывают на то, что регулярное употребление базилика в пищу поможет нормализовать давление и укрепить иммунитет.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!