Осенью вешенок полно. Набрела на место, где 3 вида росли в паре метров друг от друга. Ещё и опята рядом обнаружились. Молоденькие и симпатичные. Вешенки съедобные. Их можно брать и готовить. Отправилась в пригородный лес Санкт-Петербурга прогуляться на пару часиков. Пофотографировать грибы, белочек, пейзажи.
1. И вот сразу вешенки осенние, поздние (Panellus serotinus)
Эти вешенки ещё называются осенними. Растут до самых морозов. Да и морозы им не страшны. Оттаивают и дальше растут. Правда цвет у них после заморозки и холодов из серовато-бурого превращается в коричневый с жёлтыми пятнами. Эти молодые экземпляры я нашла при входе в лес. Как раз закончился дождик. Довольно мясистые уховидные шляпки.
А через час обнаружила место, где росли прямо по соседству три вида вешенок
Дождь закончился. Эти экземпляры осенней вешенки были постарше. Видать, пережили заморозки. Видно, что не юные.
У поздних вешенок довольно толстая желтоватая ножка. Это съедобные грибы 4 категории. Берут молодые мягкие грибы, пока они не стали плотными и не перемëрзли несколько раз.
В паре метров от поздних вешенок красовалась сухая осина. На ней обитали трутовик настоящий, трутовик лучистый, стереум морщинистый.
2. И вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)
Черепитчатые многоэтажные конструкции вешенки располагались в нижней части дерева. Можно было срывать и нести домой. Но я этого не сделала.
Выдался довольно хлопотный день. А после леса у меня ещё намечались дела. В общем, не было ни желания, ни сил собирать грибы. Я даже села на бревно отдохнуть. Перевести дух.
И обозревала осину, вешенки и трутовики. А ветер гулял хороший, поднимал листья с земли. Но нет ногам покоя. Вдали я заметила, что-то интересное.
Подошла - это опята зимние (Flammulina velutipes)
Крупные, а рядом россыпь маленьких. Красота в осеннем лесу.
3. А далее прямо не "отходя от кассы" обнаружилась вешенка лёгочная Pleurotus pulmonarius
Она белого, иногда кремового цвета. Съедобный гриб низкого качества. Я как-то нарвала и пожарила. Что-то не впечатлилась. Надо брать молоденькие грибы. А я нарвала всех подряд. Может, поэтому результат не ошеломил.
На прощание угостила птиц. Птиц нужно кормить не жареными семенами подсолнечника. Бывает, насыплю семечек в кормушку - птички летают, угощаются. Прихожу через полчаса, удивляюсь - вокруг тишина. Смотрю, семечек стало больше. Пробую - жареные! Кто-то так "позаботился" о пернатых.
Птицы жареные семечки из магазина "от Атамана", бабы Нюры и прочая не едят. Кормушка теперь нерабочая! Выбрасываю содержимое и снова кладу нормальных семян.
Обидно, когда мороз и стужа лютая, а кто-то "закрыл" кормушку жареными семечками. Для птиц это очень плохо. По телевизору сплошные жëлтые ток-шоу. А объяснять людям, чем кормить птиц зимой, никто не желает.
Фото автора Ия Тарасенко. Читайте также: Искала гриб из Красной книги много лет и не находила. Муж подходит и говорит: смотри, что я нашёл
