Для многих из нас еда из базовой потребности превратилась в нечто большее: это и вариант досуга, и способ налаживания общественных связей, и источник наслаждения. Ежедневно расходы на питание отнимают значительную часть нашего бюджета. По данным Росстата, в 2020 году продукты питания составляли 60-70% потребительских расходов 7,1% российских домохозяйств. Как обрести привычку здоровой экономии на еде, не лишая себя радостей жизни? Разбираемся в статье.
Для сокращения расходов на еду не требуется кардинально менять свой образ жизни. Как правило, положительный эффект достигается за счет простых регулярных действий, доведенных до автоматизма. Берите на заметку полезные привычки, перечисленные ниже, применяйте и радуйтесь возникшей экономии.
Привычка № 1. Планирование недельного меню
Составление меню на неделю позволит вам сэкономить не только деньги, но и время. Продумывая рацион на всю неделю, вы избавите себя от ежедневной головной боли и бесконечного изучения сайтов с рецептами. Возвращаясь домой после работы, вы будете точно знать, какой ужин приготовить, а все необходимые ингредиенты уже будут ждать в холодильнике.
Спланированное меню позволит ввести в рацион новые продукты и блюда, до которых раньше просто не доходили руки. Таким образом, ваше питание станет более сбалансированным и полезным.
Привычка № 2. Разовые закупки по списку
Закупку всех продуктов для недельного меню следует делать за один раз. Строго по списку. Даже соблазнительная акция или новинка, появившаяся в ассортименте магазина, не должны вмешаться в ваш план. Дисциплинированные покупки, в которых исключен эмоциональный фактор, помогут сэкономить и развить силу воли.
В дополнение к разовым крупным закупкам несколько раз в неделю можно покупать скоропортящиеся продукты, такие как хлеб, творог и молоко.
Привычка № 3. Пересмотр состава блюд
Проанализируйте список продуктов, которые вы использовали в течение недели, и выделите 4 самых дорогих из них. Вспомните, в состав каких блюд они входят, и попробуйте подобрать более здоровую альтернативу. Параллельно составьте список недорогих полезных продуктов, сезонных овощей и фруктов и изучите варианты их приготовления. Да, на сбор и анализ информации потребуется время, но результат окупит все усилия.
Кроме того, откажитесь от полуфабрикатов: они стоят дороже и при этом менее полезны, чем приготовленная дома пища.
Привычка № 4. Домашние обеды с собой
Несмотря на разнообразие бизнес-ланчей и «счастливых часов» в кафе, приносить домашнюю еду в офис гораздо дешевле. Кроме того, только так вы сможете контролировать качество продуктов и количество потребляемых соли и сахара – а это очередной плюс для вашего здоровья.
Следующий закономерный шаг – отказ от кофе на вынос. Часто мы заходим в кофейню по инерции или за компанию, не анализируя свои желания и последствия. Между тем, замена покупного кофе на домашний из термоса (или тот, что есть в офисе) поможет экономить около 5 тысяч рублей в месяц.
Привычка № 5. Заморозка еды
Делайте домашние заготовки и замораживайте основу для котлет, супов и т.д. Также замораживать можно уже приготовленные вами блюда. Особенно, если понимаете, что не успеете съесть их свежими.
Покупайте готовые овощные смеси без соуса: зачастую они дешевле и качественнее, чем свежие магазинные овощи. Таким образом, у вас в морозилке всегда будет лежать здоровая альтернатива покупным полуфабрикатам.
Привычка № 6. Ограниченный бюджет на рестораны
Чтобы экономить, необязательно полностью лишать себя еды вне дома. Заранее определите комфортную сумму, которую вы готовы тратить на походы в кафе и рестораны в течение месяца. Разбейте эту сумму на равные недельные бюджеты и старайтесь не выходить за лимит.
КБ «Ренессанс Кредит» (ООО)
Эти советы позволят сократить расходы на питание и благотворно отразятся на вашем самочувствии. А сэкономленные деньги будут работать на вас, если найти им грамотное применение. Например, открыть вклад «Пополняемый» в банке «Ренессанс Кредит» по ставке до 6,5%. Если каждый месяц отправлять все сэкономленные деньги на вклад, через полгода вы накопите крупную сумму. Начните путь к ней прямо сегодня!