Сосиски в кляре – отличная быстрая закуска, для которой практически ничего не понадобится
Для приготовления нам потребуется:
- Мука пшеничная — 100 гр.
- Мука кукурузная — 100 гр.
- Паприка сладкая — 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 11 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 8-10 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л. (без горки)
- Соль — щепотка
- Сосиски — 10 шт.
- Масло растительное (для жарки ) - 0,5 литра
Перейдём к готовке:
Шаг 1
В удобной посуде смешиваем оба вида муки, добавляем разрыхлитель, паприку, яйцо, соль, сахар, молоко. Молока может понадобиться от 8 до 10-12 столовых ложек, всё зависит от кукурузной муки. Можно добавить чуть молотого перца для аромата, но это по желанию. Замешиваем венчиком тесто, оно должно получиться густым.
Шаг 2
Сосиски нужно нанизать на деревянные шпажки и обмакнуть в тесто. Если это сделать не совсем удобно, сделайте с помощью столовой ложки - облейте тестом сосиски.
Шаг 3
Разогреваем в казане растительное масло, обжариваем в нём сосиски в тесте до готовности. Во время жарки прокручиваем сосиску на шпажке, чтобы тесто равномерно ложилось и запекалось на поверхности сосиски. Готовые сосиски в тесте выкладываем на бумажное полотенце на несколько секунд, чтобы ушло лишнее масло.
Шаг 4
Дальше сосиски в тесте нужно поставить в высокий стакан, чтобы тесто не примялось. Подавать сосиски в жидком тесте можно как в горячем, так и в холодном виде с любимым соусом.
Приятного аппетита! С любовью, Вкусно готовить - просто!
#рецепты #готовим дома #простые рецепты #сосиски в тесте #шпажки #дерево #еда #легко и просто #пир