Привет, друзья! Сегодня предлагая вам приготовить блюдо, которое непременно приведет в восторг даже самого привередливого в еде человека. Такое блюдо можно приготовить и в горшочках, но в тыкве оно получается намного интереснее.
Тыкву (примерно 3 кг.) тщательно мою, срезаю у нее верхнюю часть, чтобы получилась крышка. Вынимаю с тыквы все семена и волокна.
Филе курицы (170 гр.) нарезаю небольшими кусочками и обжариваю их в горячем растительном масле до образования светло – коричневой корочки.
Выкладываю мясо ровным слоем в тыкву.
Репчатый лук (60 гр.) режу мелкими кубиками.
У баклажана (150 гр.) срезаю кожицу и режу его небольшими кубиками.
Морковь (70 гр.) режу мелкими кубиками.
Обжариваю овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляю к ним немного соли. Тушу овощи около 3 минут.
Выкладываю овощи в тыкву.
Рис (150 гр.) промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Выкладываю рис ровным слоем на овощи.
В миску наливаю воду (70 мл.) и кладу в нее соль (1 ч.л.), молотый черный перец или любую другую приправу (по вкусу). Размешиваю ложкой все содержимое миски и выливаю полученную смесь в тыкву.
Сверху на рис кладу 3 кружочка сладкого перца.
Тыкву накрываю срезанной верхушкой (крышечкой), ставлю ее в форму для выпечки с высокими бортиками и отправляю тыкву в разогретую духовку до 180С. Готовлю фаршированную тыкву около 2 часов. Готовность проверяю по мякоти тыквы, если она мягкая, то тыква приготовилась.
Перекладываю фаршированную тыкву на блюдо и посыпаю ее нарезанной зеленью.
Приятного всем аппетита!
Рекомендую вам посмотреть подборку рецептов, которые опубликованы на канале:
2. Рассыпчатые рогалики с вареньем
3. Пышные розочки
4. Морковные котлеты с творогом
5. Сырные палочки