Многие знают, что лить нужно кислоту в воду, а не наоборот. Ибо опасно.
Но об истинных причинах возникновения этого правила знают гораздо меньше.
А дело в протекании реакции с выделением тепла - конкретно, гидратации и в разнице плотностей.
У кислот плотность выше, чем у воды.
Реакция выделения тепла так или иначе произойдёт в какой бы последовательности мы не смешивали кислоту с водой.
Если вы будете следовать правилу и лить кислоту в воду, то реакция будет протекать в нижних более плотных слоях.
Приливать кислоту к воде следует малыми порциями, а не за один раз!
А если наоборот, то реакция произойдёт на поверхности - а значит, при вскипании раствора, будет опасность получения ожогов кожных покровов и глаз, чего вам явно не нужно.
Если вам вдруг нужно будет разбавлять кислоту с водой, то используйте средства индивидуальной защиты (очки, перчатки) и лейте кислоту в воду.
Всем добра!