Изумительный штрудель из лаваша тающий во рту

Отказаться от нежного штруделя с яблочной начинкой крайне сложно. Только готовить его в домашних условиях долго и хлопотно. Хотя есть идеальный вариант яблочного штруделя, который можно приготовить буквально за полчаса и подать к столу ароматную и хрустящую выпечку, от которой невозможно оторваться.

Для приготовления быстрого штруделя понадобятся:

1. Армянский лаваш - 2 штуки.
2. Спелые яблоки – 6 штук.
3. Ореховый микс – 100 грамм.
4. Яйцо – 1 штука.
5. Сахар-песок - 120 грамм.
6. Сок половины лимона.
7. Сливочное масло – 60 грамм.
8. Корица – 0,2 грамма.

Способ приготовления:

• Ореховый микс пропускаем через блендер до появления мелкой крошки.
• Предварительно очищенные яблоки нарезаем тонкими кубиками.

• Из половины лимона выдавливаем сок. Поливаем им яблочную нарезку. Равномерно перемешиваем при помощи лопатки.

• На раскаленную сковороду высыпаем сахар. Жарим на сильном огне до получения однородной растопленной массы. К сахарной массе добавляем сливочное масло. Полностью растапливаем.

• В полученную сахарно-масляную смесь добавляем яблоки. Огонь убавляем на половину. Тушим, постоянно перемешивая на протяжении 10 минут. Добавляем корицу. Перемешиваем. Тушим еще 5 минут. Снимаем с огня.

• Раскладываем лаваш. Равномерно промазываем яичной смесью. Сверху распределяем половину ореховой крошки. Равномерно раскладываем половину яблочной начинки.

• Сначала загибаем узкие края лаваша, затем широкие. Сворачиваем в плотный рулет. Аккуратно укладываем в предварительно смазанную маслом форму. Аналогичную процедуру совершаем со вторым лавашем. Поверхность рулетов смазываем оставшимся яйцом.

• Духовой шкаф предварительно разогреваем до 180 градусов. Помещаем в нее форму с лавашами на 15 минут. Достаем и при желании посыпаем сахарной пудрой.

Чудесный штрудель, готовящийся за считанные минуты, обязательно станет приятным сюрпризом к любому приему пищи и даже к праздничному столу для всей семьи.