Дыхание регулируется как телом, так и разумом, и только оно может свести их вместе. ТАЙ ХАТ ХА, буддийский монах и создатель дыхательных систем Если вы когда-нибудь винили замедленный метаболизм в своей проблеме избыточного веса, то вам, вероятно, не понравится эта глава. Это притянутое за уши, устаревшее оправдание, от которого пора избавиться Я не собираюсь быть совсем безжалостной. Я с готовностью допускаю, что вы, как и всякий другой человек, имеете предрасположенность к определенному виду метаболизма. Например, если вы женщина, то ваш метаболизм немного медленнее, чем у мужчины. Если вы уже не ребенок, то ваш метаболизм уже не такой быстрый, как прежде (ваш метаболизм начинает замедляться после двадцати лет). А если вы уже стали родителями, прародителями — а, как известно, каждый "предок" имеет избыточный вес, — то ваш метаболизм может оказаться и вовсе замедленным. Но если скорость метаболизма определяет пол, возраст и наследственность, то, как мы объясним, почему Джессика Тэнди, Уолтер Хадсон и Линетта Файнштейн имели такой внешний вид. Покойная Джессика Тэнди, как вы знаете, была стройной и подтянутой до самой смерти, до восьмидесяти пяти лет. Уолтер Хадсон же, который имел вес 634 килограмма (а, как вы помните, у мужчин метаболизм предположительно на 5— 10% быстрее, чем у женщин), здорово расшибся, идя в ванную комнату из спальни, где затем провел почти двадцать семь лет, завернутый в простыни. Если вы помните эту историю национального масштаба, то знаете, что, для того чтобы поднять его и перенести обратно в постель, целой бригаде скорой помощи (в которой в основном были очень худые женщины) потребовалось четыре с половиной часа. Линетта Файнштейи была тоненькой девочкой, когда училась в средней школе. На выпускном вечере она была самой изящной. Но ее родители были самыми толстыми из всех находившихся в аудитории, в которой нам вручали аттестаты. Я пытаюсь подчеркнуть, что возраст, пол и наследственность — это всего лишь крошечная часть загадочного процесса метаболизма. На метаболизм оказывают влияние сотни факторов; он постоянно меняется, перерабатывая ингредиенты, которые вы ему дали. Большинство из этих факторов находятся под вашим контролем. Другими словами, если у вас замедленный метаболизм, то это ваш выбор. Доктор Роберт Гиллер, доктор медицинских наук, который написал книгу под названием "Максимальный метаболизм", говорил, что факторы, влияющие на метаболизм, в гораздо большей степени находятся в нашей юрисдикции, чем те, которые не оказывают на него влияния. Это хорошие новости. В сущности, чем скорее вы это поймете и усвоите, тем скорее мы сможем собраться где-нибудь и отпраздновать это дело. Эффективность скорости метаболизма всецело в вашей власти. А это значит, что вы можете изменить свой метаболизм. Вы можете изменить скорость, с которой ваш организм перерабатывает пищу. Запомните: ваше тело настолько хорошо, насколько хороши ингредиенты, которые вы дали ему для переработки. И хотя существует масса книг, где подробнейшим образом описаны всевозможные виды продуктов, которые вам следует есть (вместе с рецептами их приготовления), типы упражнений, которые вам следует делать (вместе с программами их выполнения), и так далее, эта книга касается только одного ингредиента — объема кислорода, который вы даете своему телу. По сути, концентрация внимания на чем-то еще — лишь пустая трата времени. Ваше дыхание воздействует на каждую, даже самую незначительную функцию тела, но особенно на ваш метаболизм. Дыхание и метаболизм неразделимы. А кислород является ключом — и всегда будет ключом, — который включает скорость метаболизма.