Для того, чтобы приготовить поистине вкусную пиццу, совсем не обязательно долго возиться с тестом и выпеканием. Существует способ, который поможет сделать блюдо за минимальное количество времени, но оно будет не хуже традиционного. Для него следует использовать мультиварку.
Пицца в мультиварке.
Идея от Виталия Думинского опубликована на странице Лучшие рецепты Для хорошей Хозяйки в Facebook.
Ингредиенты:
- Кефир – 150 мл
- Сметана – 2 ст.л
- Соль – ½ ч.л
- Сода – ½ ч.л
- Сахар – ½ ч.л
- Масло – 50 г
- Мука – 280 г
Для начинки:
- Копченая колбаса – 100 г
- Вареная колбаса – 50-70 г
- Помидоры – 1 штука
- Соленый помидор – 1 штука
- Твердый творог – 50-70 г
- Яйца – 2 штуки
- Соус томатный.
Способ приготовления:
- Смешать кефир и сметану, добавляем соль и соду, хорошо перемешать, оставить на 5-7 минут.
- Включить мультиварку, выбрать режим "Жарки", выложить и растопить масло.
- К кефиру добавить сахар, размешать.
- Туда же вылить растопленное масло, сделать массу однородной.
- В несколько этапов добавляем муку, месим мягкое тесто, тесто должно получиться мягким, слегка прилипнуть к рукам.
- Разделить тесто на 3-4 части (в зависимости от размера мультиварки).
- Руками сформировать из теста тонкий корж
- Смазать томатной пастой.
- Мелко порезать все ингредиенты для начинки. Выложить на тесто.
- Взбиваем яйца и с помощью кисточки смазать начинку.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Закрыть мультиварку, в режиме "выпечка" готовить 30 минут.
Источник FoodOboz.
