Здравствуйте, делюсь простым пошаговым рецептом запеканки, которая напоминает по консистенции суфле. Продукты очень простые : творог, 1 яйцо и 1 банан.
Блюдо содержит много белка и подойдёт для рациона тех, кто на диете, а так же его можно предложить детям.
Приготовление
Нарезать банан. Чем он спелее, тем лучше. Во-первых его его легче размять, а во-вторых он слаще, поэтому можно обойтись без сахара или подсластителя.
К банану добавляю 1 куриное яйцо и перемешиваю. Можно воспользоваться блендером, чтобы масса стала однородной, но мне нравится, когда банан кусочками.
Осталось только добавить творог. Можно использовать мягкий или зернистый. В этот раз я взяла детский, но вкусно получается и с обычным.
Ещё раз хорошо перемешаю, масса получается жидкой, так и должно быть. Для приготовления понадобится форма, я использую вот такую силиконовую. Запеканка в ней быстро готовится, равномерно пропекается и достать её удобно. Даже не нужно смазывать маслом.
Если формочки подходящего размера нет, то можно взять кружку, только выпекать нужно чуть дольше.
В микроволновке готовлю на максимальной мощности в течении 5 минут.
По готовности запеканку нужно достать и оставить остывать при комнатной температуре около 10 минут. Сверху можно украсить ягодами, добавить варенье или сметану. Но мне и в классическом варианте очень нравиться.
Вкус нежный, тает, как настоящее суфле.
Приятного аппетита !
Калорийность и пищевая ценность
Так как в составе нет муки, а источником углеводов служит только банан, то десерт можно назвать не только диетическим, но и белковым.
Калорийность всей порции зависит от жирности творога. У меня получилось 296 ккал или около 116 ккал/100 гр.
Б - 6 г, Ж -4 г, У -14 гг
***
Если Вам интересна тема похудения, рецепты, то подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые материалы.
Спасибо за внимание, рада Вашим лайкам.