Классический салат «Цезарь» на скорую руку
Ингредиенты
сыр твердый 200 г
сухари 100 г
помидоры черри 2-3 шт.
куриное филе 1 шт.
пекинская капуста 3-4 листа
для соуса:
лимон 1 шт.
чеснок 3 зубчика
майонез
зелень
- Приготовление:
- ШАГ 1
- Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
- ШАГ 2
- Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
- ШАГ 3
- Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.
Чесночный салат с морковью
Ингредиенты
сыр твердый 100 г
морковь 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
майонез
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Очистить и натереть морковь, лучше это сделать на крупной терке.
ШАГ 2
Посолить блюдо по вкусу, добавить майонез, перемешать.
ШАГ 3
Так же поступить с твердым сыром, а вот очищенный чеснок лучше мелко нарезать.
Салат с курицей, фасолью, кукурузой и овощами
Ингредиенты
куриное филе 1 шт.
фасоль красная в собственном соку 300 г
кукуруза консервированная 300 г
помидоры 200 г
капуста пекинская 100 г
йогурт натуральный 50 г
чеснок 2 зубчика
соль
Приготовление
ШАГ 1
Отварить куриное филе, нарезать кусочками. Тонко нашинковать пекинскую капусту. Красные помидоры нарезать кубиками.
ШАГ 2
Добавить в смесь консервированную кукурузу и красную фасоль в собственном соку, жидкости слить.
ШАГ 3
Влить натуральный йогурт без вкусовых добавок, приправить измельченным чесноком, соль – по вкусу. Салат перемешать и подать на стол.
Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей
Ингредиенты
грибы 300 г
куриное филе 200 г
морковь по-корейски 150 г
лук репчатый 2 шт.
огурцы 2 шт.
Приготовление:
ШАГ 1
Порезать все соломкой. Огурец можно крупно потереть.
ШАГ 2
Намазать тарелку майонезом. Положить слой жареных грибов с луком.
ШАГ 3
Вторым слоем положить отварную куриную грудку. Намазать майонезом. Положить слой корейской моркови. Слой свежего огурца.
ШАГ 4
Намазать слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей майонезом.