Яблоко — фрукт, содержащий огромное количество полезных для человеческого организма веществ. Говорят, что зелёные яблоки — самые полезные, но это не так, все сорта содержат одинаковое количество ценных элементов. Яблоки в простом виде вкусны, но их можно употреблять и в виде десертов, вот только каких?
Йогурт с яблочным соком
Для начала нужно сварить компот из яблок. Для этого нужно в кастрюле смешать корицу, яблоки, экстракт из ванили, коричневый сахар, соль и четверть стакана воды. Варить нужно около 30 минут, но ориентироваться нужно на яблоки, они должны размякнуть. Далее необходимо приготовить домашний йогурт. Нужно нагреть молоко, но не до состояния кипения.
Далее молоко убирается с плиты. Сухое молоко добавляется в кленовый сироп, помешивая. Далее смесь охлаждается и добавляется обычный готовый йогурт. После смесь переливается в ёмкость, которую нужно накрыть пищевой плёнкой с отверстиями. Чем дольше эта смесь будет стоять в тёплом месте, тем гуще будет йогурт. Перед подачей йогурт перемешивается с яблочным компотом.
Салат из свёклы и яблок
Этот салат отлично подойдёт тем, кто худеет. На 100 граммов продукта приходится всего 243 калории. В миске необходимо смешать два мелкопорезаных яблока, измельчённый лук-шалот и стебли с листьями сельдерея. Смесь нужно полить соком лимона. Далее нужно добавить три столовых ложки грецких орехов, обязательно измельчённых, три столовые лодки оливкового масла, столовую ложку сахара, соль и перец по вкусу. Салату нужно дать настояться 10-15 минут, а дальше можно подавать к столу.
Салат с ветчиной и яблоками
Казалось бы, странное сочетание, но получается вкусно. Для начала необходимо обжарить лук-шалот до золотистого цвета. Пока лук жарится, самое время приготовить заправку. В ёмкости смешивается дижонская горчица и яблочный уксус. К ним добавляют четверть столовой ложки кипячёной воды и сметану. Всё перемешивается до однородной массы. Только после добавляется лук-шалот. Далее мелкими дольками нарезаются яблоки и полить их лимонным соком. Добавляются кресс-салат, ветчину, эндивий и заправку из лука. Соль и перец добавляются по вкусу.
#ЯБЛОКИ
#РЕЦЕПТЫ
#ЧТО ПРИГОТОВИТЬ