Я тот, кого именуют "электровеником". Затеять торт в 11 вечера? Ха! Легко! Переделать сто тысяч дел и даже не устать? О, это про меня. Но случается всякое и даже мои батарейки иногда "сбоят". И тогда мне хочется свернуться калачиком и под лаской плюшевого пледа ничего не делать. Но попробуй так поступить, когда шило в попе продолжает свербить, а семья жаждет сладкого? Тогда я достаю из закромов самые что ни на есть простые рецепты - из серии "все смешал" и в духовку. Сегодня поделюсь одним из них.
Вам потребуется
Кокосовая стружка - 160 г
Сахар 80 г
Яйцо - 2 шт
Орехи (любые), в идеале миндаль, но у меня всегда в доступе грецкие. Тоже шикарно
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить стружку (только не говорите, что у вас не стоит как у меня целая ее банка! Срочно запасайтесь). Теперь прямо ручками, слегка припыленными мукой делаем лепешку, в центр ее кладем орешек-сюрприз и катаем шарик. Величина произвольная, как хотите. Потом в духовку, разогретую до 180 градусов, до подрумянивания. Все! Можно наслаждаться. Реально вкусно, просто, быстро! Приятного аппетита.
Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.