Часть1 - Подводные лодки
Часть2 - Линкоры
Часть3 - Эсминцы
Часть4 - Заградители
Часть5 - Крейсеры резерва
Часть6 - Транспорт
Часть7 - Крейсеры действующие
Часть8 - Эсминцы 1-й минной
Часть9 - Императорские яхты
Часть10 - Береговые полуэкипажи
Часть11 - Учебные суда
Часть12 - Учебные заведения флота
Императорские яхты, естественно, не были рассчитаны на боевые действия.
Но поскольку приписаны они были к Балтфлоту, то и питание их экипажей будет рассмотрено здесь.
Итак, императорская яхта "Полярная звезда"
На завтрак чай с черным хлебом и маслом
Зато в обед суп меняется три раза в неделю, причем, указаны и возможные замены в щах
по вторникам и субботам борщ, закладка мяса дана в натуральном виде, с костями
Ужины:
Макароны со свининой по воскресеньям, скорее всего, указана чистая мякоть.
Гречневая каша на сале по понедельникам, средам и субботам и пшенка в остальные дни.
Вкусно, сытно, разнообразно.
Императорская яхта "Штандарт'
К чаю на завтрак ежедневно чёрный хлеб с топлёным маслом.
Две перемены супов - перловый с картошкой и вермишелью и борщ(в обоих указано мясо с костями)
И второе блюдо в обед по воскресеньям - макароны с маслом.
На ужин 5 раз в неделю разные каши с маслом и дважды - макароны, тоже с маслом.
Даже более разнообразно, чем на Звезде, и в целом очень хорошее меню.
Императорская яхта "Александра"
На завтрак ежедневно чай с черным хлебом и маслом.
Зато обеды!
В воскресенье на обед рассольник(мясо указано в виде чистой мякоти во всех без исключения супах), на второе - рисовая каша.
на ужин суп с макаронами и мясом (снова чистая мякоть)
Понедельник
На обед борщ, на второе гречневая каша на сале, на ужин картофельный суп, и снова с мясом
По вторникам в обед картофельный суп
второе блюдо в обед и мясной суп на ужин - в наличии
По средам в обед перемена супа - щи. Вторые блюда и ужин совпадают с одним из предыдущих вариантов
По четвергам снова два блюда на обед и мясной суп на ужин
по пятницам и субботам - аналогично.
Итого - три перемены супов в обед, плюс второе, плюс различные супы на ужин.
Отличное, разнообразное и сбалансированное меню.
Императорская яхта "Царевна"
Три перемены обеденных супов, но нет вторых блюд
Разнообразие достигается за счет ужинов.
Менее роскошно, чем на "Александре", но в целом меню достойное.
Каталог всех записей для удобства поиска
Мне важно ваше мнение. Пожалуйста, напишите его в комментариях. А если понравилась статья, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал.
#ВМФ
#Флот
#корабли
#корабль
#борщ
#яхта
#щи
#русская кухня
#история кулинарии