Классическая итальянская пицца

Пиццу с классическим итальянским вкусом приготовить несложно, главное выбрать качественную муку и не пересушить тесто. Начинку выкладывайте тонким слоем, чтобы пицца не была сырой. Ну а сыр добавляйте в самом конце, чтобы он не превратился в корку.

Пищевая ценность блюда «Классическая итальянская пицца» (на 100 грамм):

Калории: 210.3 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 23.9 гр.

Ингредиенты рецепта «Классическая итальянская пицца»:

Тесто:

• Мука - 400 гр.
• Вода - 200 мл.
• Дрожжи - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.

Соус:

• Помидор - 2 шт.
• Базилик - 5 гр.
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Начинка:

• Помидор - 1 шт.
• Болгарский перец - 40 гр.
• Лук - 40 гр.
• Колбаса копченая - 100 гр.
• Маслины - 8 шт.
• Сыр моцарелла - 100 гр.
• Сыр гауда - 80 гр.

Как приготовить блюдо «Классическая итальянская пицца»

1. Из указанных ингредиентов замесить тесто и оставить на 40 минут в тёплом месте.
2. Нарезать помидоры для соуса.
3. Мелко порубить базилик.
4. В сковороду влить масло, добавить сухой чеснок, помидоры и базилик. Тушить 10 минут.
5. Полученную массу протереть через сито, чтобы она стала однородной.
6. Нарезать лук и колбасу.
7. Нарезать помидоры и болгарский перец.
8. Маслины нарезать кружочками.
9. Раскатать тесто в круг. Подсушить в духовке пару минут при 200 градусах.
10. Переложить основу для пиццы на противень присыпанный мукой, выложить начинку и запекать 5-7 минут при 200 градусах.
11. Присыпать пиццу двумя видами натертого сыра и запекать еще 2 минуты.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru

Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR

На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:

🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products

🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe

🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories

🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet

👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru

#пицца #рецепты #как приготовить пиццу #calorizator #калоризатор