Пиццу с классическим итальянским вкусом приготовить несложно, главное выбрать качественную муку и не пересушить тесто. Начинку выкладывайте тонким слоем, чтобы пицца не была сырой. Ну а сыр добавляйте в самом конце, чтобы он не превратился в корку.
Пищевая ценность блюда «Классическая итальянская пицца» (на 100 грамм):
Калории: 210.3 ккал.
Белки: 7.3 гр.
Жиры: 9.5 гр.
Углеводы: 23.9 гр.
Ингредиенты рецепта «Классическая итальянская пицца»:
Тесто:
- Мука - 400 гр.
- Вода - 200 мл.
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Соус:
- Помидор - 2 шт.
- Базилик - 5 гр.
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
Начинка:
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 40 гр.
- Лук - 40 гр.
- Колбаса копченая - 100 гр.
- Маслины - 8 шт.
- Сыр моцарелла - 100 гр.
- Сыр гауда - 80 гр.
Как приготовить блюдо «Классическая итальянская пицца»
- Из указанных ингредиентов замесить тесто и оставить на 40 минут в тёплом месте.
- Нарезать помидоры для соуса.
- Мелко порубить базилик.
- В сковороду влить масло, добавить сухой чеснок, помидоры и базилик. Тушить 10 минут.
- Полученную массу протереть через сито, чтобы она стала однородной.
- Нарезать лук и колбасу.
- Нарезать помидоры и болгарский перец.
- Маслины нарезать кружочками.
- Раскатать тесто в круг. Подсушить в духовке пару минут при 200 градусах.
- Переложить основу для пиццы на противень присыпанный мукой, выложить начинку и запекать 5-7 минут при 200 градусах.
- Присыпать пиццу двумя видами натертого сыра и запекать еще 2 минуты.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru
#пицца #рецепты #как приготовить пиццу #calorizator #калоризатор