Продолжительность жизни человека с каждой декадой увеличивается и столетние долгожители уже не редкость. Поэтому, улучшение качества жизни, здоровья и продление молодости - одна из важных задач перед научным сообществом. Сейчас выдвинуто множество гипотез о механизме старения и найдено немало работающих инструментов по продлению молодости и качества здоровья. Но гипотезы гипотезами - это теория, а вот люди, сумевшие замедлить ход времени - это уже практика. И сейчас я хочу рассказать о тех, которые выглядят моложе и чувствуют себя здоровее, придерживаясь сыроедения.
Когда речь заходит о сыроедении, отношение к нему неоднозначное. С одной стороны, первые месяцы многие наблюдают значительное улучшение и здоровья, и внешнего вида. Диетологи связывают такой эффект с тем, что люди избавляются от "мусорной" еды, вводят в рацион большое количество овощей, богатых клетчаткой, витаминами и минералами. С другой стороны, на долгосрочной перспективе многие сходят с этого пути, так как получают дефициты микро- и макронутриентов, особенно, если решили сыроедить на вегетарианстве. А вот такой эффект диетологи уже связывают с тем, что не все вещества хорошо усваиваются в сыром виде и термическая обработка делает те же самые белки более биологически доступными. Да и к вегетарианству с веганством многие диетологи и нутрициологи относятся негативно.
Итак, 5 сыроедов-веганов, которые выглядят гораздо моложе своих лет.
1. Аннетт Ларкинс, 79 лет
Впервые я увидела эту невероятную женщину ещё лет 8 назад на видео, которое вирусило по сети. Я не могла поверить своим глазам. Аннетт на фоне своего мужа-ровесника выглядела как дочь с отцом. Этот идеальный образ здоровья, бодрости и молодости с тонкой талией и стройной фигурой, и лицом без морщин, но возраст старше 70 лет! Она почти 40 лет была сыроедом, а до этого много лет была веганом. Жительница округа Майами-Дейд, штат Флорида, связывает свою юную внешность с сыроедением и выращивает почти все, что ест, в саду, который она называет "источником молодости". В своем знаменитом интервью репортеры ABC исследовали ее задний двор и обнаружили, что каждый дюйм покрыт растениями и деревьями, на которых растут фрукты для миссис Ларкинс. Она сказала репортерам: "Моя диета состоит из фруктов, орехов, овощей и семян. Я много проращиваю семена, и, как вы можете видеть из моего сада, я ем, конечно же, сырые продукты".
2. Лу Корона, 70 лет
Путь Лу Корона к сыроедению и веганству начался, как и у многих, с большого количества страшных диагнозов от врачей, включавших и астму, и опухоль. Теперь он холистический коуч, известный как "Самый здоровый человек на планете". Лу учит 4 принципам, которые помогли ему вернуть себе здоровую жизнь и энергию, которые не у каждого увидишь в 30 лет.
Принципы Лу:
- Клеточное питание - базируется на том, чтобы обеспечивать клетке полноценное питание для её нормальной функции
- Клеточные коммуникации - эмоциональное очищение и работа над негативным опытом прошлого и установками с целью изменения образа мышления
- Клеточные упражнения - дыхательные техники, такие как ритмичное дыхание для активизации лимфатической системы.
- Клеточное окружение - интегрирование окружающей среды в свой образ жизни, чтобы природные условия максимально помогали здоровью.
3. Тоня Заваста, 63 года
Тоня Заваста - одна из величайших героинь сыроедения, которая нам близка. Она родилась в Советском Союзе, а позже переехала в Штаты. Тоня - очень остроумный писатель, исследователь, педагог и предприниматель. Она написала несколько книг о живой пище, йоге и естественных методах омоложения. Её книгу "Квантовое питание. Подлинные эликсир молодости" на русском языке можно найти на том же Литресе. Тоня сыроед с 39 лет, и то, как она выглядит сейчас, наводит на мысль, что на сыроедение стоит обратить внимание и подробнее изучить эту тему.
4. Маркус Роткранц, 59 лет
Маркус Роткранц родился в Германии и ребенком переехал в Штаты. Жизнь в Штатах связала его с Голливудом - он был художником по спецэффектам для фильма "Крепкий орешек" и "Вспомнить всё", а в 1996 году стал режиссёром и сценаристом фантастического фильма "Рыцари времени". Он ест сырые продукты с двадцати пяти лет и активно выступает за потребление веганской пищи и сыроедения.
Маркус летает по всему миру с выступлениями, встречался с главами правительств и имел честь быть консультантом по вопросам здравоохранения в армии США. Его книга "Free Food and Medicine" - всемирное руководство по съедобным растениям, показывающее людям, как использовать дикорастущие растения и лечебные травы, произрастающие в их районе, в качестве продуктов питания. "Heal Yourself 101" - это, вероятно, самое простое для понимания руководство по естественному здоровью и исцелению, которое можно найти. Его книги-бестселлеры "Секрет процветания" и "Инструкции для новой жизни" - это современные руководства к успеху и свободе. Вся цель его книг и видео - расширение возможностей человека и общества в целом.
5. Мими Кирк, 83 года
Мими Кирк - старейшина сыроедческого движения, которая уже более 50 лет является веганом. Она мама четырёх детей и бабушка 7 внуков, автор нескольких бестселлеров о сыроедении и в прошлом обладательница титула "Самая сексуальная вегетарианка за 50". Она до сих пор ведет очень активную жизнь. И пусть годы всё же взяли свое, но у нее отличное здоровье, стройная фигура, лицо без отеков и овал лица, который не поплыл и не обзавёлся брылями.
Эти люди - пример того, как можно жить, когда тебе уже совсем за 50+. Конечно же, возникает множество вопросов по их образу жизни. Многому пока не может найти объяснение наука, так как даже сторонники здорового образа жизни, активно ищущие тот баланс в питании, который поможет продлить годы активности, отказываются от сыроедения и вегетарианства в пользу более сбалансированного питания, но не отрицая, что большую часть их меню всё же составляют сырые овощи при добавлении термически обработанных мясных продуктов.
🙂
