Здравствуйте, дорогие читатели.
В нашей семейной копилке - множество интересных рецептов, решили поделиться с Вами.
Все фото и видео авторские.
Сегодня расскажем Вам, как быстро и вкусно засолить красную рыбу
Покупать красную рыбу в супермаркете - удовольствие не из дешевых.
Поэтому обычно мы с друзьями, как в студенческие годы, покупаем целую рыбу в складчину.
Отделяем голову и хвост. Отправляем их в морозилку для ухи.
Срезаем плавники, так рыбу удобнее будет разделать на две части
Снимаем с рыбы кожу.
Разделяем рыбу на две части. Аккуратно достаём из нее кости
Разрезаем рыбу на кусочки
Режем лук
Добавляем к рыбе лук, соль, перец
Добавляем оливковое (можно подсолнечное) масло
Перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник. Через 3-4 часа рыбу можно кушать. У нее божественный вкус. Приятного Вам аппетита.
Ингредиенты:
1. рыба на выбор (кижуч, форель, горбуша)
2. столовая ложка соли
3. перец душистый по вкусу
4. 2 луковицы
5. 3 ложки растительного масла
Поддержите начинающего блогера лайками 👍 и подпиской.