Не за горами новогодние праздники. Застолье – основная часть любимого торжества, которое все с нетерпением ждут. А все потому, что именно на Новый год можно побаловать себя вкуснейшими разносолами; продуктами, которые не всегда купишь в обычные дни, и блюдами, которые не часто готовишь ежедневно.
Вряд ли кто-то будет сидеть добровольно на диете в новогоднюю ночь. Но обилие вкусных блюд вовсе не указывает на то, что все их нужно попробовать. Важно понимать, что переедание жирной, соленой и мучной пищи – практически гарантия того, что самочувствие в дальнейшем ухудшится. Особенно у людей в возрасте и с хроническими заболеваниями.
Топ самых-самых вредных блюд на праздники
Открывают топ максимально вредных блюд на праздничных столах маринованные овощи. Куда же без них, спросят многие, но в домашних маринадах содержатся всевозможные специи, сахар, соль, уксус в больших количествах, а злоупотребление маринованными огурцами и помидорами способно привести к болям в желудке и кишечнике. Маринады еще могут стимулировать аппетит, что провоцирует и переедание.
Кажется, что все знают о вреде сладких напитков с газом. Они не приносят ничего хорошего, зато способны прибавить несколько лишних килограммов, особенно в сочетании с жирными блюдами. Высокая калорийность и сомнительный состав – вот, что такое газированные напитки. Лучше заменить их более полезной альтернативой, например, компотом.
Салаты с соусами тоже является частью привычного торжества. Без оливье вообще не обходится ни один праздник, включая Новый год. Но именно салаты, которые делают из множества ингредиентов (майонез, сметана, колбаса, сыр, оливки), плохо сказываются на талии, да еще могут спровоцировать проблемы с ЖКТ в самый неподходящий момент.
Сладости и выпечка на праздник – святое. После обильного застолья порадовать себя и гостей чашкой чая с пирожными или тортиком практически традиция. Однако организм не будет в восторге. Лучше заменить торт, к примеру, низкокалорийной выпечкой с фруктами.
Закуска в виде тарталеток на праздничном столе есть всегда. Маленькие тарталетки состоят из теста, а также разнообразной начинки. Кажется, что вреда от них мало, но в сочетании с другими блюдами и алкоголем обеспечено нарушение нормальной деятельности желудка.
Цитрусовые обладают множеством полезных свойств, но переедание мандаринами в праздничные дни чревато аллергией, приступами гастрита и изжогой. Поэтому лучше соблюдать меру.
Что говорит диетолог
Елена Соломатина, диетолог, говорит о том, что салаты с различными заправками негативно влияют на работу желудка. Салат с майонезом вообще может стать причиной отравления, так как даже слегка несвежее блюдо является источником размножения бактерий. Праздничные салаты лучше заправлять лимонным соком или уксусом. Диетолог подчеркнула, что именно многосоставные салаты (майонез, колбаса, рыба, морепродукты, мясо) являются самыми вредными блюдами на праздничном столе.
#ВРЕДНЫЕ БЛЮДА
#ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ