Тыква – это овощ, без которого не может обойтись ни один Хэллоуин. Но из этого плода можно не только вырезать забавные мордочки, но и найти для него более полезное применение. Тыква не только очень вкусная, но и приносит большую пользу для организма. Также этот овощ активно используется в народной медицине и сфере косметологии.
Давайте узнаем, как можно использовать тыкву, кроме как декор на Хэллоуин.
Суп-пюре
Это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить из тыквы. Процесс приготовления очень простой, поэтому справятся с ним даже начинающие кулинары.
Сначала нужно очистить тыкву, нарезать мякоть небольшими кусочками и отварить. Очищается картофель и отваривается. В чаше блендера взбивается тыква с картофелем, пока не будет получена однообразная масса, напоминающая пюре.
В состав добавляются сливки (200 мл) и смесь доводится до кипения. Вводятся по вкусу специи (черный перец и соль). Готовый суп-пюре можно подавать с сыром горгонзола, благодаря чему блюдо приобретает более интересный пикантный вкус.
Употребление в сыром виде
Тыква в сыром виде приносит максимум пользы, особенно если есть проблемы с мочевым пузырем и почками. Сырой продукт сохраняет наибольшее количество полезных свойств.
Сегодня употребление сырой тыквы не особо популярно. Чаще всего такой продукт подвергается термической обработке. Очень вкусно и полезно получается, если сырую тыкву натереть на мелкой терке и добавить в салат из листовой зелени. Для заправки отлично подойдет следующий соус – апельсиновый сок (3 ст. л.), мед (1 ст. л.), оливковое масло и горчица (по вкусу).
Большую пользу приносит салат из натертой на терке моркови с сырой тыквой. Для заправки используется небольшое количество меда.
Как заживляющее средство
Сырая мякоть тыквы, натертая на мелкой терке (нужна именно кашица) является прекрасным средством, которое ускоряет заживление ожогов и ран. Можно применять тыкву для лечения экземы и прыщей.
Данное средство помогает быстро снять боль, в том числе и достаточно сильную. Происходит более ускоренное заживление ран.
Натуральный сок
Невероятно полезен свежий и натуральный тыквенный сок. В его составе находится такое ценное вещество, как пектин. Оно эффективно снижает количество вредного холестерина в крови. Одновременно улучшается кровообращение, организм очищается от опасных токсинов, а также радиоактивных элементов.
Натуральный сок тыквы является прекрасным и действенным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, простуды, желчнокаменной болезни и даже бессонницы. Для этого достаточно в день выпивать около 0,5 л свежевыжатого и полностью натурального тыквенного сока.
А как используете тыкву вы? Делитесь в комментариях своим опытом и знаниями с начинающими огородниками.