Сегодня я решила поделиться с Вами именно этим рецептом. В рецепте использовала котлетки из филе индейки. Рецепт котлеток можете посмотреть на моем канале. Я его публиковала ранее. Получился очень вкусный, а главное сытный сэндвич.
Надеюсь и Вам понравится и Вы сможете оценить этот рецепт.
Итак, для приготовления двух сэндвичей нам потребуются следующие ингредиенты:
- хлеб для тостов (2 шт.);
- куриное яйцо (1 шт.);
- котлетки из филе индейки (4-5 шт.);
- перец халапеньо (по вкусу);
- помидоры черри (5 шт.);
- репчатый лук (1 шт.);
- плавленый сыр;
- соль (по вкусу);
- перец черный молотый (по вкусу);
- перец красный молотый (по вкусу);
- подсолнечное масло для жарки.
Итак, первым делом тостим оба кусочка хлеба. Если у Вас нет тостера, Вы можете сделать как я, слегка поджарить с двух сторон на сухой сковороде.
Дальше оба кусочка мажем плавленый сыром, с одной стороны.
Кладем в тарелку один кусок, на котором будем раскладывать все ингредиенты.
Раскладываем перец халапеньо равномерно. Если любите поострее – можете положить его побольше, а если не очень острое, то пары кусочков будет достаточно.
Дальше равномерно раскладываем котлетки из филе индейки. Желательно так, чтобы они не свисали по краю сэндвича, а ровно покрывали поверхность хлеба.
Теперь хорошо моем помидоры под проточной водой, разрезаем пополам. Равномерно раскладываем поверх котлеток.
Приступаем к самому интересному. Чистим репчатый лук. Моем его и нож под холодной водой. Это немного поможет избежать слез во время его нарезания.
Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем в нее немного подсолнечного масла. Высыпаем лук. Жарим около пяти минут, постоянно перемешивая.
Дальше формируем из лука квадрат, примерно размером как кусок хлеба. Разбиваем аккуратно яйцо. Стараемся чтоб желток оказался посередине.
Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой. Жарим примерно 3 минуты, чтобы получилась глазунья. На мой взгляд так вкуснее.
Кладем аккуратно яйцо посередине сэндвича.
Накрываем сверху вторым ломтиком хлеба.
Разрезаем.
Вот и все!
Вкусный и сытный сэндвич готов!
Приятного Вам аппетита!