Время КАПУСТЫ (7)

"Ленивые" пирожки из лаваша с капустой или капустная запеканка на сковороде? А может, тушёная капуста с сосисками и картошкой, капустный суп с рисом и сливками, капустные котлеты с пшеном? Легко!

Капустная запеканка с сыром (на сковороде). Для приготовления этой запеканки вам не придётся включать духовку - готовится запеканка в сковороде. Чтобы сделать блюдо нежнее и дополнить основной капустный вкус сливочными нотками, добавляется твёрдый сыр. Яйца и мука помогут соединить все ингредиенты, чтобы запеканка приняла нужную форму и не разваливалась при переворачивании.

капуста белокочанная, лук репчатый, мука, сыр твёрдый, яйца, масло подсолнечное, масло сливочное, соль

Тушеная капуста с сосисками и картошкой готовится быстро и просто. На одной сковороде картофель обжаривается до румяной корочки и ещё немного - с сосисками и луком. А на другой сковороде тушится капуста с морковью и помидорами. Затем всё соединяется, ещё пару минут на плите - и можно подавать.

капуста белокочанная, сосиски, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Капустный суп с рисом и сливками - отличное горячее блюдо для сытного обеда. Готовится суп на основе куриного бульона. Картофель, как обычно, добавляется в бульон сырой, а капуста - обжаренная с луком на сливочном масле. Сливки придают блюду насыщенный сливочный вкус. Благодаря рису и куриному мясу сытность блюда гарантирована.

куриные бедрышки, капуста белокочанная, рис, сливки, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец белый молотый, масло сливочное, зелень, вода

Капустные котлеты с пшеном, в панировке, - интересное блюдо из простых и доступных продуктов. Основа котлет - измельченные капуста, морковь, лук и отваренное пшено с добавлением сухой манной крупы и свежей зелени. Для панировки используются сухари. Котлеты получаются нежными и аппетитными, с румяной хрустящей корочкой.

капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, пшено, крупа манная, хлеб белый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

"Ленивые" пирожки из лаваша с капустой - очень вкусные: тонкий хрустящий лаваш и ароматная капустная начинка. Начинку из капусты можно легко приготовить на сковороде, а с тестом и вовсе возиться не придётся - листы лаваша идеально подходят для "ленивых" пирожков. Такие пирожки съедаются в одно мгновенье!

лаваш, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время КАПУСТЫ (6)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАПУСТЫ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы