Духовые шкафы являются полезным бытовым прибором, посредством которого возможно готовить различные блюда, которые требуют термообработку. Устройства стали незаменимыми помощниками на кухне ввиду большого количества автопрограмм и автоотключения по окончании работы. Рейтинг духовых шкафов 2021 года позволит правильно выбрать и купить практичный и функциональный прибор.
Выбираем духовой шкаф
Современный рынок быттехники предлагает большое количество вариантов духовых шкафов, ускоряющих и облегчающих готовку пищи. При покупке следует внимательно ознакомиться с мощностью, режимами работы, управлением и др. Изучим основные параметры выбора и ознакомимся с рейтингом лучших моделей на основании отзывов покупателей и мнений экспертов.
Смотрите также видео на нашем канале в Youtube
Что такое духовой шкаф и чем он лучше духовки
Духовой шкаф является полноценной альтернативой привычной духовке. Иметь на кухне современный духовой шкаф либо плиту с хорошей духовкой — станет делом принципа для тех, кто любит готовить и принимать гостей.
Сама духовка – это часть плиты, неотделимая от варочной поверхности, а духовой шкаф от нее независим, потому его возможно встроить в мебель. Управлять духовкой намного проще, так как она обладает меньшим количеством функций. В духовом шкафу вы сможете готовить сразу несколько блюд с различной температурой.
На что обратить внимание при выборе духового шкафа
Для выбора подходящего духового шкафа, следует уделить внимание главным техническим характеристикам. Это даст возможность выбрать наиболее подходящее устройство. Главные параметры выбора:
- Тип. Духовые шкафы бывают газовыми и электрическими. В газовых моделях недостатком будет неравномерность нагревания. В связи с этим многие покупатели выбирают электрические устройства, поскольку они отличаются безопасностью в эксплуатации и расширенным функционалом.
- Наличие конвекции. Опция дает возможность запекать пищу равномерно с каждой стороны либо размораживать продукты. Такая функция присутствует фактически в каждой современной модели, даже бюджетной. Благодаря этой функции электронные устройства обходят газовые по функциональности.
- Наличие гриля и его тип. В ряде моделей газовый нагрев может быть совмещен с газовым и с электрическим грилем — выбор будет зависеть от личных пожеланий покупателя. Газовое устройство готовит блюда, которые приближены по вкусу к пище, которая приготовлена на углях. Электрогриль равномерным образом распределяет тепло и уменьшает вероятность подгорания, хотя по вкусу пища уступает, приготовленной на газе.
- Функции СВЧ, пароварки и прочих аппаратов. Современные духовые шкаф обладают множеством полезных опций. Функция СВЧ даст возможность отказаться от второго шкафа на кухне и сэкономить средства на приобретении микроволновой печи. Опция приготовления на пару реализуется по-разному. Это может быть использование резервуара с водой или впрыскивание горячего пара согласно установленному режиму готовки блюда. В духовых шкафах премиального сегмента есть парогенераторы, выступающие в качестве классической пароварки.
- Система очистки и её тип. На рынке можно встретить изделия с традиционной, каталитической и пиролитической очисткой. В недорогих устройствах духовой шкаф содержится в чистоте благодаря традиционному ручному протиранию салфеткой или с помощью губки с моющими составами. Рабочие зоны камеры с каталитической очисткой покрываются специальной эмалью, способствующей расщеплению жира на углеродные частицы и воду. В премиальных моделях применяется пиролитический метод очистки.
- Мощность. Для домашнего использования хватит мощности 2000-2500 Вт, что обеспечит нагревание блюд до 250 градусов. До установки прибора следует удостовериться, что проводка рассчитана на такую нагрузку. Если есть опция СВЧ, мощность увеличивается до 3350 Вт. Чем больше мощность, тем скорее нагревается камера.
- Класс энергопотребления. Духовые шкафы отличаются высокой энергозатратностью, потому при покупке следует обращать внимание на клacc энергосбережения: клacc A+++ (экономия свыше 50%), A++ (экономия до 50%) и A+ (экономия до 25%).
- Установка. Существуют зависимый и независимый типы монтажа. В первом случае устройства устанавливаются внизу кухонного гарнитура, что предполагает неудобство при уходе. Во втором случае прибор управляется через панель и может устанавливаться в любом месте. Это более практичный и удобный способ монтажа.
- Тип управления. Устройства могут быть с комбинированным, электромеханическим и электронным типом управления. Электронная дает возможность провести более тонкую настройку, однако часто ломается. Электромеханическая более надежна, является классическим набором рычагов и клавиш. Комбинированная — переключатели, а между ними дисплей и клавиши.
- Функции безопасности. В процессе выбора духового шкафа нужно учитывать наличие защитных функций. Современные газовые модели оснащаются системами автоконтроля и защиты от протечки. У многих современных электрических аналогов есть опция защиты от детей, предотвращающая доступ к включенному духовому шкафу. Аварийное отключение срабатывает при перегреве и исключает риск возгорания.
- Опции. Автоподжиг в газовых моделях предполагает поджигание пламени с лицевой панели либо после нажатия спецкнопки. В комплекте некоторых устройств есть вертел –стержень из металла для готовки мяса и прочих блюд. Некоторые приборы оснащены выдвижными решетками духового шкафа, что облегчит загрузку и изъятие готовящегося блюда, а также обеспечит безопасность. Также можно встретить ряд других опций.
- Дополнительные функции. Все функции, начиная от таймера и вывода часов на экран и завершая наличием СВЧ и телескопическими направляющими не считается обязательным параметром духового шкафа. Однако они существенно расширяют функционал изделия, увеличивая комфорт при работе с техникой.
Интересные материалы
👉 Лучшие газовые варочные панели
