Рецепт этого салата простой, легко готовится из доступных ингредиентов. Он очень вкусный и сытный. Отлично подойдёт для ужина. Да и на праздничный стол тоже можно подать.
Ингредиенты:
1. Филе бедра куриное (любое мясо) - 3 шт.
2. Яйцо - 4 шт.
3. Огурец маринованный - 150 гр.
4. Морковь - 1 шт.
5. Лук - 1 шт.
6. Сметана - 3-4 ст.л.
7. Соль, перец чёрный - по вкусу
8. Растительное масло для жарки - немного.
Приготовление:
1. Филе отварить до готовности. Можно использовать любое мясо: говядину, индейку и т.д. Остудить и нарезать на брусочки.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на среднем огне на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить к мясу.
3. Морковь нашинковать на крупной тёрке или нарезать на тонкие брусочки. Отправить к мясу и луку. Я нашинковала при помощи кухонной машины - моя выручалочка🤗
4. Огурцы тонко нарезать на брусочки и добавить ко всем ингредиентам.
5. Яйца взбить с солью и перцем. Испечь блинчики с двух сторон по 15-20 секунд. Получится 5-6 штук. Блинчики свернуть в рулет и нарезать на ленточки. Добавить к салату.
7. Посолить и поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии!
Ещё больше простых и вкусных рецептов салатов:
- Такой вкусный, что просто нет слов 😋
