Моё предпочтение - простые, быстрые, доступные, в то же время очень вкусные рецепты.
Мясной
Для любителей шашлыка
Предварительно отварим 300 грамм постной свинины.
И сделаем заправку:
Смешаем 30 мл воды, 3 столовых ложки оливкового масла, 2 ст. л. 9% уксуса и 2 ст.л. бальзамического уксуса. Добавим 1 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. соли, молотый чёрный перец по вкусу и 3 столовых ложки лимонного сока.
2 луковицы очистим и нарежем полукольцами.
Мясо нарежем тонко брусочками.
Начинаем собирать.
В миску выложим слой лука, затем слой мяса, слой лука и польем маринадом.
Снова слой мяса и накрыть луком. Вылить оставшуюся заправку.
Миску накрыть и убрать в холодильник на 4 часа.
При подаче добавить измельчённую зелень и зерна граната.
Помидоры с моцареллой на новый лад
Тем кто любит греческий салат
В миске, где будет салат, готовим заправку.
Смешиваем 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда, 1 ч.л. соевого соуса, 2 зубчика давленого чеснока, базилик, соль, черный молотый перец по вкусу.
В целлофановый пакет положим 0,5 кг помидоров черри, предварительно наколотых в 4-5 местах зубочисткой. Подвернуть края пакета и дном широкого стакана слегка приплющить, пока не появится сок.
Содержимое пакета выкладываем в миску с заправкой.
Добавляем 1 баночку маслин/оливок без косточек и 200 гр. порезанной кубиком моцареллы.
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час при этом несколько раз помешать и попробовать на соль.
С колбасным сыром
Очень нежный и лёгкий
Понадобится 130 гр. копчёного колбасного сыра, 100 гр. крабовых палочек, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, укроп.
Отваренные яйца разделить на желтки и белки и отдельно натереть на мелкой тёрке.
Примороженные крабовые палочки и колбасный сыр тоже потрём на мелкой же тёрке.
Начинаем собирать:
- Белки, крабовые палочки, сыр, желтки.
- Каждый слой слегка смазать майонезом.
- Украшаем салат мелко порезанным укропом и крабовыми палочками.
Вот видите как просто. Советую. Просто, быстро и вкусно.
Подпишитесь на канал и вы всегда будете в тренде.
#кулинарные рецепты #еда #полезные советы
