Добрый день всем!
Рада приветствовать Вас на своём канале!
Сегодня расскажу Вам о том, как готовлю очень вкусные куриные котлетки. Этот рецепт для меня настоящая палочка-выручалочка.
Рубленное куриное мясо - 500 гр. (можно брать любые части курицы)
Яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - половина 1 крупной или одна средняя головка
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
1) Я отделила мясо от курицы и порубила его ножом. Можно просто мелко нарезать. Порезала лук, добавила соль и перец. Оставляю на ночь мариноваться в холодильнике.
Секрет заключается в том, что эти котлетки я готовлю в 2 дня. С вечера подготавливаю мясо, ночь оно маринуется. После чего мясо становится очень сочным и приобретает яркий вкус. Котлетки получаются нежными и очень вкусными.
2) На следующий день достаю мясо и добавляю к нему яйцо, сметану и муку. Всё тщательно перемешиваю.
3) На раскалённую сковороду наливаю немного растительного масла и выкладываю получившуюся массу для котлет столовой ложкой. 1 ст.л. с горкой - 1 котлета.
4) Обжариваю на среднем огне до чуть заметной корочки. После этого накрываю крышкой и чуть уменьшаю огонь. Когда котлеты приготовятся, они затвердеют и поднимутся.
Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные, сочные и вкусные. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://zen.yandex.ru/id/60a8fda2706b5c563142960f
Спасибо за внимание!
Всем хорошего настроения!
Пока, пока.
#котлеты #котлеты рецепт #котлеты из курицы #куриные котлеты #еда #рецепты #вкусные котлеты