500 г фунчозы 400 г мякоти говядины 1 белая редька 1 морковь 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. соевого соуса Зелень кинзы и петрушки Черный молотый перец по вкусу Поехали! Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь и редьку вымыть, обсушить и натереть на терке для для корейской моркови. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Мясо вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и периодически помешивая, жарить в течении 5 мин. Затем к мясу добавить лук, морковь и редьку, жарить еще 4 мин, добавить чеснок и соевый соус, поперчить, перемешать, тушить 3 мин, затем снять с огня. В большой кастрюле вскипятить воду, положить фунчозу и варить на слабом огне до готовности, откинуть на дуршлаг. Фунчозу выложить в сковороду к мясу и овощам, перемешать и подавать, украсив зеленью кинцы или петрушки. Всё! Приятного аппетита!