Медики-исследователи успешно доказали, что на здоровье сердца и сосудов положительно воздействуют сочные помидоры и арбуз. Ключевым фактором в таком утверждении врачей стала высокая концентрация ликопина в продуктах.
Всех добровольцев исследователи разделили на 2 группы, первой из которых ввели в рацион повышенное количество ликопиносодержащих продуктов, тогда как вторая группа получала плацебо. В результате была выявлена существенная польза природного антиоксиданта для сердечно-сосудистой системы.
Чтобы эксперимент прошел честно, ученые у всех участников предварительно оценили состояние сердечно-сосудистой системы, также, оно было проведено повторно после его завершения. В результате удалось установить, что вне зависимости от наличия патологий сердца, у всех испытуемых, употреблявших продукты с содержанием ликопина, просвет сосудов увеличился более чем на 50%!
Что собой представляет ликопин?
Ликопин – природный антиоксидант, задача которого расщеплять жиры и защищать клетки от негативного воздействия свободных радикалов. Повышенное его содержание в организме помогает уменьшить количество окислившихся компонентов ДНК, что помогает снизить риски таких заболеваний как рак желудка и простаты.
Еще одно из исследований ученых показало (результаты опубликованы в журнале Nutricion), что регулярное употребление ликопиносодержащих продуктов позволяет на 70% замедлить рост опухолей в организме.
Эксперты отмечают, что летнее и осеннее время – оптимальный период для укрепления своего организма. В данную пору поспевают овощи и фрукты, они не успевают залежаться на складах, и в большинстве своем не напичканы всевозможными химикатами для сохранности. Помимо помидоров и арбузов, ликопин содержится в дыне, грейпфруте, красном перце (болгарском), абрикосе, тыкве, моркови (в соке), хурме и пр.
Кроме того, эксперты подчеркнули, что регулярное употребление ликопина позволит существенно снизить риски сердечных приступов.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!