Внимание! Новинка на нашем рынке!
Сегодня я расскажу вам об одном интереснейшем напитке, который по счастливой случайности попал ко мне на дегустацию!
Это виски, это шотландский виски, это односолодовый шотландский виски без холодной фильтрации, это - Tullibardine SOVEREIGN!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, держите меру!
Какой такой Tullibardine?
Туллибардин "Соверен", так это произносится по-нашенски!
Одноименный завод Туллибардин находится в деревушке Блэкфорд (регион Хайленд) и имеет вполне себе пивные корни, ведь в Xll веке это был пивзавод, который поставлял пиво для королевского двора! Позднее, в 1950х пивзавод был реконструирован господином по фамилии Эванс, и в те же годы, спустя 3 года после запуска производства с "конвейера" сошел первый виски!
Неподалеку от завода, как и в большинстве историй шотландского вискокурения, находится родник с кристально чистой водой, протекающий с холма Очайл, понятное дело, что эта вода и служит основным сырьем для производства виски Туллибардин.
За время своего существования владельцы заводов менялись несколько раз, а в тяжелые времена, в период с 1995 по 2003 год даже был законсервирован!
После 2003 пришли новые владельцы, которые выкупили завод вместе со всеми запасами виски, которые хранились на его территории. После повторного запуска ребята возродили былые традиции производства и на сегодняшний день производят более 2,5 миллионов литров виски в год, и это на четырех перегонных кубах!
Сейчас завод существует самостоятельно, без подвластности какой-либо организации и наконец этот виски добрался до РФ, и я полагаю, что мой обзор будет первым в русскоязычном сегменте!
Tullibardine SOVEREIGN - в чем прикол?
А прикол есть!
Соверен представляет собой односолодовый виски из региона Хайленд, который не подвергается холодной фильтрации и который выдерживается в бочках из-под бурбона!
Производитель представляет этот напиток как "глоток чистого золота Хайленда", что весьма интересно звучит!
Помимо перечисленных выше характеристик есть еще несколько вещей, способных подогреть интерес к напитку!
Первое: крепость напитка равна 43% об, не классические 40!
Второе: хоть это и NAS релиз, однако на контрэтикетке указано о семи годах выдержки в бочках из-под бурбона второго наполнения!
Теперь стало еще интереснее!
Давай дегустировать!
Внешний вид виски неплох и узнаваем!
Напиток продается в гифт-боксе из плотного картона, стилизованного под камень, выглядит монолитно и красиво! Коробка украшена золотистыми надписями, и указаниями на регион происхождения. Бутылка же выполнена в схожих тонах, высокая и красивая! Мне нравится!
Внешний вид виски
Первое, что мне нравится - виски не подкрашен искусственно, цвет естественный, холодной фильтрации нет! Бледно-соломенный, довольно плотный и симпатичный на вид напиток. Мне напомнил виски Ардбег!
Аромат!
ВООБЩЕ НЕ СПИРТУОЗНЫЙ! Несмотря на НАС, несмотря на локальные 6 лет выдержки в бурбонистых бочках, вообще не отдает резкими спиртами! В аромате, в первую очередь, пробиваются обожженые бочки, торфяные моменты (и это не Айла!) копоть, легкая медицина, и переспелая груша, на сладкое, затем сухофрукты. Неожиданно!
Повторюсь, очень мягкий аромат, интересный и необычный!
ВКУС!
После такой ароматистой линии мне буквально не терпится попробовать его на вкус, и снова он не подкачал!
Горячий, насыщенный, без резкости и спиртуозности. Во вкусе пробивается медицина, торф, мои любимые шпалы, бочки, карамель и снова медицина - очень далеко, но в наличии. Послевкусие уходит в сладости, конфеты, груша, ваниль и шоколад.
Этот виски заставляет задаться одним вопросом - не Айлу ли я пью?? Причем Айла иногда чрезмерна своими бинтами и шпалами, а тут - легкий намек, заметный, но всё еще намек! При том, что виски всё еще мягок и приятен вкусом! Если вспоминать что-то похожее, то ближе всех будет Джони Уокер Дабл Блэк, который мне ну просто чрезмерно понравился, только пешеход более сладок, а этот - менее!
Где купить и выводы!
Купить этот замечательный виски с хорошей скидкой можно только в проекте L-Wine где до конца октября с промокодом ALCOMANIAC вас ждут скидки до 40% на ВСЁ, что там представлено! Там же можно узнать и стоимость виски!
Касательно выводов - этот виски действительно заслуживает внимания, без шуток, каждый любитель и почитатель этого напитка должен попробовать! 7 лет в бочках из-под бурбона, синглмолт виски из Хайленда со вкусом Айлы! Феноменальная смесь которая вас, не побоюсь этого слова, удивит! Мягкий и горячий, интересный виски с богатым ароматом, неожиданным, интересным вкусом и продолжительным, сладковатым послевкусием! Круто, 5 из 5, я впечатлен, отличный виски за свою цену!
Если есть вопросы - пишите в комментариях, обсудим!
ps. Поддержите статью лайком, спасибо!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ l YOUTUBE КАНАЛ lТЕЛЕГРАМ КАНАЛ @ALCOMANIAC - подпишитесь и узнаете о лучших скидках на алкоголь! Например, недавно мы с бандой закупали в ЛЕНТЕ коньяки и ликеры со скидкой 57%
