fishkka.ruВ мясе дорадо присутствуют витамины группы В, А, Е, D, и РР. Кроме того, мясо богато натрием, фосфором, калием, селеном, магнием, медью, йодом, марганцем, цинком, белками. Как и все рыбы, дорадо содержит омега-3 аргинин, гистидин, лизин, валин, триптофан, аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, глицин и еще целый ряд полезных соединений. дорадо улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина, Большое содержание йода полезно для профилактики заболеваний щитовидной железы. Она просто необходима для тех людей, которые живут в районах, где есть дефицит этого элемента и селена.