В Америке подобное незамысловатое блюдо любят и ценят, даже ежегодно в июле празднуют Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day).
Праздновать День хот-дога стали с 23 июля 1953 года. В настоящее время National Hot Dog Day в Америке отмечают каждый год 18 июля. И даже устраивают по этому поводу потешные гонки псов, наряженных в костюмы хот-догов.
Словосочетание hot dog в переводе на русский означает «горячая собака». С чего бы так назвать блюдо, если в нем отсутствует собачатина?
Многие считают, что подобное название возникло потому, что сосиска напоминает длинное тело таксы. К тому же, не последнюю роль сыграл рекламный слоган в газете New York Herald: «Get your red-hot dachshund sausages!» В переводе это означало: «Покупайте красные острые таксообразные сосиски!»
"Стриж НН" Спасаем стрижей https://vk.com/strizhnn52
Мало того, в газете была опубликована рекламная картинка, на которой хозяин лавочки торгует сосисками, среди которых лежит настоящая собака породы такса.
В настоящее время это блюдо фаст-фуда - сосиска между двумя булочками, политое горчицей и кетчупом, приравнивается к стилю и образу жизни американцев.
Но мало кто знает, что жители США буквально «отжали» данное блюдо у… немцев.
Ведь именно немецкие эмигранты завезли в Америку такс, сосиски и длинные колбаски dachshund-wurst.
Именно немецкий эмигрант в 1871 году принялся торговать ломтиками хлеба с вставленными меж ними длинными колбасками, и называлось данное ставшее популярным блюдо dachshund-wurst. Немецкое слово «dachshund» в переводе означает «такса». За 1 год лавочнику-изобретателю удалось продать 3684 «таксоколбаски».
Только в начале XX века сосиски перестали класть в хлеб, заменив его булочками. Хот-доги стали мегапопулярным блюдом среди футбольных болельщиков - их было удобно как разносить между секторами, так и поглощать - кушать сосиску в булке, находясь прямо на трибуне.
В 1903 году известный художник-карикатурист Т. А. Дорган (T. A. Dorgan), специализацией которого были карикатуры на спортивную тематику, нарисовал полюбившуюся болельщикам продолговатую булку, только начинкой была не сосиска, а такса.
Карикатурист в своем шарже сделал намек на то, что сосиски, так и таксы являются красными, длинными и ведут происхождение из Германии.
Это с его легкой руки и стали называть острые красные сосиски хот-догами.
Не обошлось у популярного блюда без фейков - кто-то запустил «утку» по поводу собачьего мяса в хот-доге, поэтому продажи популярного блюда значительно упали. Но любители горячих собачек быстрее поверили экспертизе, нежели злопыхателям, и с удовольствием поглощают вредные, но весьма вкусные хот-доги по сей день.
"Стриж НН" Спасаем стрижей https://vk.com/strizhnn52
Наш сайт https://nn-animals.ru КЛЕТКИ-ПОЧТОЙ.Ф https://xn----itbjfbbf2aai3af8d.xn--p1ai
Здравствуйте, Уважаемые Читатели. У меня просьба, кому не трудно, пожалуйста, подпишитесь на мой Youtube канал. (https://www.youtube.com/channel/UCaFrcvjYnOBeQ9kD7O6gAEg) (канал про животных)