На Хэллоуин чаще всего готовятся тематические десерты, которые на другие праздники не используются. Например, это могут быть "пальцы мертвеца" или желейные "глаза" и "слизни". А можно ли "обычные" десерты сделать по-настоящему страшными и хэллоуинскими? Да, конечно! Нужно только использовать особые способы декора. О них и поговорим.
Представьте, что вы печете пряник с белоснежной сахарной глазурью или уже обтянули мастикой торт. Или, допустим, вы приготовили кремовые капкейки. Можно ли добавить сюда чего-то "ужасного и напоминающего о монстрах"? Конечно, понадобятся только простые приспособления для раскрашивания или готовый декор. В первом случае речь идет о разноцветных пищевых фломастерах, а во втором — о готовых картинках, распечатанных на особой сахарной или вафельной бумаге. Расскажем о том, как можно их использовать для оформления угощений на День всех святых.
Яркие фломастеры для хэллоуинских десертов
Специальные пищевые фломастеры используются для раскрашивания по глазури или мастике. С их помощью можно создавать надписи, простые или сложные орнаменты, а также рисовать милые мордочки или забавных привидений. Просто представьте, что белая поверхность перед вами — это раскраска. И дальше можно фантазировать как угодно!
Работа с пищевыми яркими фломастерами имеет такие особенности:
- Украшение торта на Хэллоуин с помощью фломастеров возможно только в том случае, если поверхность десерта обтянута мастикой. Желательно использовать мастику белого цвета. Также из нее можно сделать открытку или бабочку и уложить ее поверх крема.
- Фломастеры отлично рисуют на айсинге или глазури. Главное, чтобы она оставалась гладкой и сухой.
- Готовый десерт с надписями желательно хранить в сухом месте, чтобы на поверхности не появлялся конденсат.
Удобно, что фломастеры продаются сразу наборами, так что вам не придется подбирать цвета. Обычно в комплект включены 5 базовых оттенков: желтый, красный, зеленый, синий или черный. Такие фломастеры полностью безопасны. Если захотите, вы сможете раскрасить хэллоуинские прянички вместе с детьми. Уверены, такое совместное творчество точно запомнится!
Как использовать в декоре сахарные или вафельные картинки?
Такой декор очень удобен тем, что никаких ограничений по тематике нет. Вы сами выбираете, что именно печатать на съедобной бумаге. Это могут быть круглые картинки для капкейков — например, с тыквами, с фонариками, с летучими мышками. Или же большие листы для украшения тортов. Хотите, печатайте хоть целый замок Дракулы, охраняемый скелетами, или какое-то мрачное место с крестами.
Нужно только правильно подобрать тип бумаги для печати:
- плотная вафельная бумага почти в два раза дешевле сахарной;
- "вафелька" не имеет вкуса и картинки на ней выходят более тусклыми;
- сахарная бумага плотная, эластичная, обладает легким молочно-ванильным вкусом;
- на сахарной бумаге изображение получается более высокого качества, четкое и насыщенное.
Такие готовые картинки можно укладывать поверх ганаша, чизкейка, желе. А вафельные лучше всего покрывать декор-гелем для яркости и прочности.
Как видите, даже с такими простыми декоративными деталями хэлоуинские десерты станут впечатляющими и устрашающими. Только не забывайте, что этот декор лучше всего делать сразу перед подачей, чтобы он не стоял.
А вы уже пробовали работать с фломастерами или картинками? Придумали ли десерт на Хэллоуин? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Если статья оказалась полезной, не забывайте репостить.
#хеллоуин #праймдекор #primedekor #оформление десертов на хеллоуин
