Чеснок Рокомболь в наших краях выращивается любителями скорее для красоты. А вот в Америке его широко используют в кулинарии и выращивают в больших объемах. На вкус Рокомболь не имеет такую пекучесть как обычный чеснок, да и сам вкус у него специфический. Поэтому в наших краях используют в основном зелёную массу сочных листьев. Хотя и зубки набирают свою популярность в кулинарии.
Из молодых сочных листьев делают салат либо кушают их в свежем виде. Так как Рокомболь вырастает до 500 грамм головкой, а зелёная масса очень крупная и сочная, то это очень выгодный сорт для огородника. В одной головке вырастает до четырех зубчиков, которые по массе достигают около 100 грамм каждый. При размножении их также можно использовать на следующий год как посадочный материал.
В выращивании чеснок Рокомболь совсем не прихотлив. Высаживать зубки нужно в то же время, что и обычный чеснок. За две недели до заморозков. Разве что агротехнику нужно немного изменить. Так как зубки Рокомболя намного крупнее, а ствол вырастает до одного метра и выше, то и садить зубки нужно на большем расстоянии.
Высаживать этот чеснок нужно в питательную почву. Так как растение мощное и питания требует много. Хорошими предшественниками этой культуры могут быть тыквы, огурцы, фасоль. На том месте где они росли, можно садить чеснок.
В грядку желательно внести перепревшего навоза. Или другой органики. Рокомболь хорошо отзывается на такое удобрение.
Диаметр одного зубка около 6-10 сантиметров. Значит и глубина посадки ровняется около 15 сантиметров. А расстояние между рядами увеличить до 25-30 сантиметров.
Ранней весной из земли начнут расти мощные листья. Которые в последующем вырастут в крепкий мощный ствол. Чьи листья закроют собой все пространство в междурядьях.
Листья у Рокомболя длинные. Ширина одного листа может достигать до 7 сантиметров.
Летом чеснок Рокомболь так же выпускает стрелку, на которой расцветает огромная сиреневая шапка. Из-за ее размеров многие садоводы любят садить Рокомболь среди цветов. Он очень красиво смотрится как своей сочной зеленью, так и цветущим цветоносом.
Стрелки желательно удалять для увеличения головки. Или оставить на семена.
Семена садить на рассаду ранней весной. В конце мая высадить в открытый грунт. За год из семечки вырастет один небольшой зубчик. Который можно посадить осенью для дальнейшего размножения.
Выращивание Рокомболя из семян способствует омоложению сорта. Что рекомендуется делать и у других сортов чеснока.
Летом Рокомболь так же нуждается в прополке и рыхлению междурядий.
Выкапывают Рокомболь, как только у него начнут увядать листья. Каждый садовод определяет сам. У кого-то это произойдет в конце июля, а кто-то будет убирать в августе. Все зависит от срока посадки и от погодных условий. Если Рокомболь садить весной, то и уборка будет в сентябре. Если осенняя посадка, то сбор урожая будет чуть раньше. Желательно убирать в теплую сухую погоду. Если прошли дожди нужно подождать когда земля немного просохнет.
Во время уборки нельзя сильно травмировать головки чеснока, это может привести к плохому хранению. После того как урожай собран, его нужно просушить под навесом, защищая от погодных осадков.
Хранить в прохладном месте как обычный чеснок. Замечено, что если не отрывать головки от ствола, а собрать в пучок и подвесить в сухое прохладное помещение, чеснок хранится лучше.
А вот так он выглядит летом во время вегетации - https://zen.me/?url=https%3A%2F%2Fzen.yandex.ru%2Fmedia%2Fid%2F60a0a2d3492aa007d8afb5a9%2Fgigantskii-chesnok-rokombol-vy-takoi-videli-60bc41e4bcbf42494e4dc0e6&urlHash=null&clid=2303488&partner=yandex&product=zen_app&integration=zen_app&place=export&deviceId=f7cdb1ce043af2f69e6875e2083166a1