Приготовим булгур с тыквой и овощами, запечём с тыквой индейку и сварим овощной суп с фасолью. А ещё тыкву потушим с луком и чесноком, а также запечём с орехами, изюмом и корицей.
Индейка, запечённая с тыквой, - сытное и ароматное блюдо. Мясо индейки и тыква маринуются по отдельности в майонезе с чесноком, при этом индейка - в течение нескольких часов, а тыква - непосредственно перед запеканием. В духовке индейка пропитывается соками тыквы и получается сочной и нежной, а пряные травы, добавленные при мариновании, делают мясо птицы ароматнее.
Тыква, тушенная с луком и чесноком, - яркое и полезное блюдо, простейшее в приготовлении. Чтобы сбалансировать природную сладость тыквы и сделать вкус блюда интереснее, используются лук, чеснок и сушёные пряные травы.
Овощной суп с фасолью и тыквой готовится без мяса, но с обилием овощей. Фасоль делает постное блюдо гуще и питательнее. Тыква перед добавлением в суп сперва обжаривается вместе с другими овощами, а затем варится в супе до готовности.
Тыква, запечённая с орехами, изюмом, апельсином и пряностями. Добавление молотого мускатного ореха, корицы и цедры апельсина придаёт десерту из тыквы потрясающий аромат. При подаче запечённая тыква поливается мёдом - получается сладко и вкусно.
Рассычатый булгур с тыквой и овощами получается очень ярким как внешне, так и по вкусу. Тыква придаёт блюду приятную сладость и оригинальность. Помидоры, лук и чеснок делают вкус булгура богаче, а куркума добавляет яркости.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из тыквы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ТЫКВЫ (16)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ТЫКВЫ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы