Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться рецептом приготовления пасты. Известное всем блюдо можно приготовить так вкусно, что ваши домашние не смогут ограничить себя одной порцией.
Меню различных ресторанов часто предлагают нам это блюдо. И многие с большим удовольствием опустошают ресторанные тарелки, так как это блюдо одно из самых вкусных и питательных в нашем повседневном рационе. Я ем пасту "Карбонара" исключительно собственного приготовления, так как ничего вкуснее моего рецепта не пробовала. И именно по этому, как всегда, делюсь с вами самым лучшим для меня.
Для приготовления на понадобится:
Спагетти 400 гр
Бекон или грудинка 200 гр
Сыр пармезан 100 гр
Яйца куриные 3 шт
Сливки 20% 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Спагетти отварить в слегка подсоленой воде.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить. Бекон (или грудинка) нарезать тонкими небольшими ломтиками и обжарить на сковороде, постоянно помешивая. Готовый бекон переложить на отдельную тарелку. В миске смешать сливки, яйца. Хорошенько всё взбить венчиком до однородной массы. Добавить тертый на мелкой терке пармезан. В сковороду, где жарился бекон, уложить лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета. Влить в сковороду сливочно-сырную смесь, перемешать. Туда же выложить отваренные предварительно спагетти, бекон. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Потушить 5-7 минут, периодически помешивая.
Приятно аппетита!
#вкусно и просто #рецепты #паста рецепт #паста карбонара #pro.кухня