Никогда бы не подумала, что такой вкусный напиток можно воссоздать на своей кухне за 10 минут, пока сама не попробовала. Конечно, это женский напиток и он напоминает Бейлиз, но не такой густой. Самое главное здесь всего три ингредиента, которые наверняка у вас найдутся.
Ингредиенты:
- водка или самогон двойной перегонки 40 градусов (300 мл)
- сгущенное молоко (300 гр)
- эспрессо (2 чашки)
или 12 гр растворимого кофе разбавить в 50 мл горячей воды
или 24 гр молотого зернового кофе сварить в турке.
Все просто! Готовим две чашки эспрессо, смешиваем со сгущенным молоком при помощи миксера. Добавляем водку или самогон, перемешиваем венчиком. Переливаем в бутылку необходимого размера. Настаиваем два дня в темном прохладном месте (можно в холодильнике). Готово! Перед употреблением рекомендуется встряхнуть.
Для приготовления ликера рекомендую использовать металлическую или стеклянную посуду, НЕ ПЛАСТАМАССОВУЮ. Ведь мы работаем с алкоголем и посторонние запахи нам не нужны.
Попробуйте этот ликер! Его можно пить как самостоятельный напиток, можно добавлять в кофе, а можно использовать для пропитки бисквитов. В любом случае это очень вкусно!
