Нашла новый рецепт "Брауни" с небольшим секретиком! Решилась приготовить и мои родные подмены не заметили. Все очень удивились, когда я сказала, что этот "Брауни" приготовлен без грамма муки и сливочного масла. Этот рецепт настоящая находка! Спешу поделиться им и с вами!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Итак, начнём...
1. 250 г консервированной фасоли хорошо промыть и слить воду.
Фасоль лучше использовать красную, в собственном соку.
2. Добавить к фасоли 3 ст.л. молока, 3 ст.л. растительного масла, 5 г ванильного сахара и 60 г сахара. Измельчить всё погружным блендером до пюре образного состояния. Добавить ½ ч.л. разрыхлителя, перемешать.
3. 200 г шоколада растопить любым удобным способом. Я миску с шоколадом поставила в чашу с горячей водой, мне очень нравится именно этот способ, несколько секунд и шоколад растоплен.
Шоколад, в данном случае, у меня взят в равных пропорциях 1:1 горький:молочный. Рекомендую сделать также.
4. Добавить шоколад в фасоль, перемешать. По одному ввести 3 яйца и перемешивать до однородности.
5. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму 20 см в диаметре. Выпекать при 180 ⁰С 25 минут. Также делюсь своим лайфхаком с вами, если у вас нет формы такого диаметра, то можно, так же как и я, воспользоваться разъемным кольцом. Для этого необходимо дно завернуть пергаментной бумагой и фольгой.
Дать остыть в форме, затем только извлекать. Очень вкусно с чаем или кофе. Напоминает этот пирог брауни, только этот приготовлен без муки и сливочного масла. А так как он без муки, то данный пирог без глютена. Получается влажный и вкусный. Фасоль совсем не чувствуется, при желании можно фасоль отварить самостоятельно, чтобы не использовать консервированную!
Для рецепта нам понадобится:
- Консервированная красная фасоль - 250 г
- Молоко - 3 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 60 г
- Разрыхлитель - ½ ч.л.
- Тёмный шоколад (с содержанием какао свыше 64%) - 200 г
- Яйцо - 3 шт
- Ванильный сахар - 5 г
Ниже прикрепляю для вас видео с подробным пошаговым рецептом👇
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, если вам была полезна статья! Делитесь этим рецептом с друзьями! Хорошего настроения и приятного аппетита!