Макароны по-флотски по-новому: рецепт от звездного повара

Как приготовить макароны по-флотски

Когда речь заходит о макаронах по-флотски, то сразу возникают ассоциации с детством. Ранее это блюдо было частым гостем на столе и даже на сегодняшний день его готовят, когда нужно просто, быстро, питательно и вкусно. Казалось, что макароны по-флотски вряд ли чем-то испортишь или подашь по-новому.

Звездный шеф-повар Ольга Мартыновская поделилась рецептом макарон по-флотски в новой интерпретации. Опубликовано в Instagram.

Классический рецепт макарон по-флотски

Ингредиенты:

• Большие макаронные "ракушки" – 2 шт
• Фарш из индейки – 200 г
• Лук-порей – 200 г
• Сливочное масло – 20 г
• Моцарелла – 100 г
• Зеленый лук

Макароны по-флотски по рецепту Ольги Мартыновской

Способ приготовления:

1. Отварить макароны до состояния аль-денте.
2. Лук порезать методом жульен и пожарить в сливочном масле.
3. Добавить фарш, посолить и поперчить. Томить примерно 5 минут.
4. Полученной массой наполнить ракушку. Положить сверху сыр и поставить выпекаться при температуре 180 градусов 10 минут.

Источник FoodOboz.