Для того, чтобы готовить здоровые и чертовски фотогеничные блюда, которыми не стыдно поделиться в социальных , не нужно прикладывать много усилий.
Свежий овощной салат, посыпанный семенами льна или приправленный изрядным количеством зеленых листовых овощей смотрится куда аппетитнее, чем просто овощной салат. Любимая тарелка, бумажная салфетка на стол, чашка кофе в комплекте с блюдцем - все это мелочи, способные приятно скрасить повседневность.
Более того, эстетическая привлекательность блюд вполне может помочь вам придерживаться здорового питания: ведь один вид свежих сезонных овощей, свежеприготовленного мяса или рыбы а, может, слегка прокаленных в духовом шкафу орехов (вы уже чувствуете этот запах, да?) вызывает желание их попробовать - по крайней мере, не меньшее, чем горка сероватых слипшихся пельменей.
Про это у нас даже есть отдельная рубрика #эстетика здорового питания - заглядывайте за идеями и мотивацией.
Один из самых простых способов украсить тарелку - это добавить к приготовленному блюду немного семян кунжута, подсолнечника, льна или тыквы (наверняка вы даже видели подобные наборы в супермаркетах).
Помимо перечисленных уже достоинств в отношении мотивации, такая добавка еще и полезна - все орехи и семечки содержат порядочно ценных растительных жиров и богаты по своему микронутриентному составу. При этом не стоит слишком переживать из-за потенциально высокой калорийности этих продуктов - много нам и не потребуется.
Я предпочитаю готовить такие смеси самостоятельно. Готовая смесь семян, расфасованная по крохотным пакетикам массой 40-50 г легко может обойтись вам в 200+ рублей, в то время как покупая семена в овощном ларьке наразвес, вы легко можете набрать едва ли не килограмм этого суперфуда за ту же самую сумму.
Сегодня я принесла из овощного ларька семена подсолнечника, тыквы, льна и кунжута.
Дальнейший алгоритм действий предельно прост: все ссыпается в один большой пакет или миску и как следует перемешивается.
Хранить смесь семян лучше всего в герметичнлм контейнере.
Дело остается за малым - приготовить тот самый овощной салат, ради которого все и затевалось.
Ну а если вы пока что теряетесь с идеями, а, может, просто хотите опробовать что-то новое и необычное, то на этом канале вы сможете десятки идей для здорового, диетического и просто вкусного рациона, а также море полезной информации о тренировках и питании. Оставайтесь на связи.
До скорого!