В этом рецепте сошлось все. Дикии правильныи белок. Полезная зелень, сливочныи соус и легкость приготовления. Умоляю вас- не пересушите рыбу. Видеорецепт я прикреплю в вечных сториз. Просто жмите на кружок и повторяите. Ингредиенты: Стеики горбуши Топленое масло, (растительное масло для жарки) Лук пореи Стручковая фасоль (предварительно разморозить) Чеснок- 3, 4 зубчика Сливки 20 % Сок и дольки лимона. Соль, перец и прованские травы Приготовление: 1 Стеики горбуши сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. 2 Обжарить с двух сторон по 2 минуты. 3 Убрать пожаренные стеики в сторону. 4 Раздавить зубчики чеснока ножом и слегка обжарить. Добавить порезанныи лук пореи и стручковую фасоль. 5. Возвращаем стеики в сковороду, добавляем дольки лимона, сливки, травы и тушим на медленном огне 7-10 минут. Я всегда пробую кусочек рыбы, чтобы не пересушить. Можно приготовить соус на основе сметаны и муки, как вам нравится. Мне хотелось пожирнее. 6 Даите немного постоять под крышкои и подаваите с р