Ингредиенты: мясо курицы- 300 г; редька-1 шт; яблоко кислое или полусладкое-1 шт; лук репчатый-2 головки;соль. специи- по вкусу; майонез- 2 столовые ложки;растительное масло; ягоды смородины-1 столовая ложка- для оформления ( не обязательно).
Мясо курицы режем мелкими кубиками или перекручиваем на мясорубке.
Луковицу мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле, добавляем к луку мясо, солим и тушим под крышкой 25-30 мин, остужаем.
Яблоко и редьку чистим и трем на крупной терке.
Оставшуюся луковицу режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, соль, майонез, перемешиваем- салат готов.
При подаче на стол, верх можно оформить мороженными ягодами.
Приятного аппетита!
Куриную грудку моем, удаляем кожу, лишний жир, отделяем мякоть от костей и отрезаем 300 г мякоти, остальное убираем.
Лук очищаем
Мясо курицы режем мелкими кубиками или перекручиваем на мясорубке.Луковицу мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле, добавляем к луку мясо, солим и тушим под крышкой 25-30 мин, остужаем
Яблоко и редьку тщательно моем
Редьку очищаем от кожуры и трем на крупной терке
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, трем на крупной терке и добавляем к редьке
Оставшуюся луковицу режем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Смешиваем все ингредиенты
Добавляем специи, соль, майонез, перемешиваем- салат готов.
При подаче на стол, верх можно оформить мороженными ягодами. Приятного аппетита!